Ako si vybrať mlynček na kávu

Každý skúsenejší kávičkár vám potvrdí, že ak chcete mať chutnú kávu mali by ste mať aj kvalitný mlynček, pretože správne mletie kávy je veľmi dôležitý krok pri jej spracovaní, ktorý ovplyvňuje výslednú chuť vášho espressa.

Ako si vybrať mlynček na kávu?

  • V prvom rade si ujasnite, aký rozpočet ste ochotní minúť na mlynček. Ich ceny sa pohybujú od 20€ za ručný mlynček až do 1.000€ a viac za profesionálny. Ceny sa odvíjajú najmä podľa účelu použitia mlynčeka a kvality použitých materiálov.

  • K drahšiemu kávovaru by bola škoda kupovať lacný mlynček. Vždy počítajte so širším rozpočtom na mlynček plus kávovar plus ďalšie pomôcky.

  • Ak chcete ušetriť peniaze aj priestor, môžete si kúpiť automatický kávovar so zabudovaným mlynčekom, napr. NIVONA či Saeco.

  • Po rozpočte by ste mali zvážiť, aký typ mlynčeka chcete. Manuálne sú lacné, ale mletie kávy v nich trvá dlho a nie je jemné, rovnomerné a vhodné pre espresso stroje. Automatické sú drahšie, ale spoľahlivejšie, rýchlejšie a jednoduché na obsluhu. Niektoré majú aj dávkovače kávy a elektronické časovače.

  • Podľa toho ako často a koľko káv pripravujete naraz, by ste si mali overiť aj dostatočnú kapacitu mlynčeka

  • Pre niekoho sú dôležité aj rozmery, hmotnosť či materiál mlynčeka. Niekto preferuje plast, iný zase kov.

  • Pri mlynčeku je dôležité, či mletie kávy v ňom prebieha pomocou sekacích nožov alebo mlynskými kameňmi. To druhé je jemnejšie a zväčša kamene vydržia dlhšie.

  • Ak nechcete mať starosti s mlynčekom, mali by ste si vybrať taký, ktorý sa ľahko čistí, alebo vsadiť na automatický kávovar ako napríklad Jura či Philips-Saeco, ktoré majú integrované mletie kávy.

Zdroj: coffeegeek.com, ineedcoffee.com