Kávičkári na milánskej výstave

Výstavisko Fieramilano je architektonicky atraktívna stavba, avšak ešte atraktívnejšie veci sa diali minulý októbrový víkend v jej výstavných halách. Na 100 tisíc štvorcových metroch výstavných plôch sa tu konala Medzinárodná výstava potravinárskeho a reštauračného priemyslu HOST 2011. Medzi vystavovateľmi nechýbali ani výrobcovia kávy. Samozrejme že sme si nemohli nechať takúto významnú udalosť ujsť.

Napriek hospodárskej kríze prišlo na milánsku výstavu o 27% viac zástupcov kávového biznisu ako pred dvomi rokmi. Počet vystavujúcich kaviarenských sietí sa tiež zvýšil o 11%. Niekoľko desiatok výrobcov kávy, kávovarov či mlynčekov na kávu sa snažilo návštevníkov zaujať dizajnom svojich stánkov, novinkami v svojej ponuke či peknými hosteskami. Caffe Vergnano lákalo na stánok plný zelene s drevennými rustikálnymi stolmi a stoličkami. Lucaffe vsadilo na svojho maskota - veľkého usmievavého černocha, ktorý sa na nás škeril z plagátov, tašiek či plechoviek. Nechýbali ani zástupcovia u nás známejších značiek kávy ako Italcaffé, Illy, Lavazza, Caffe Mauro, Musetti, Bristot a ďalší. Svoje miesto na výstave mali aj luxusné značky kávy ako napríklad Tonino Lamborghini.

Káva v porceláne aj plaste

My sme hneď ráno zamierili k našim partnerom. Italcaffé nás prekvapili novou kolekciou šálok, ktoré sa niesli v troch farebných kombináciách bielej, čiernej a červenej. Manažér predaja a marketingu Paolo Leporieri predstavil najnovší kávovar na POD-y (podušky) a Remo Poli, syn zakladateľa tejto rodinnej firmy nám hneď na úvod urobil pravé talianske espresso. Mimochodom, kávičiek bolo v priebehu dňa ešte niekoľko, servírovaných do porcelánu, plastu či v tetrapakových pohárov. Po prechodených kilometroch nás však ani množstvo kávy neuchránilo pred poobedňajšou únavou. Našťastie organizátori mysleli aj na oddychové zóny s pohodlnými Tuli vakmi na sedenie či ležanie.

Výrobca kávovarov a kapsúl Caffitaly návštevníkom ponúkol aj dve novinky, kávovar vhodný pre použitie v kanceláriách Caffitaly S05 a pre domácnosti predstavil novinku v podobe modelu S06 HS. Všetky kávovary dopĺňali inštruktážne videá. Výrobcovia kapsúl a POD-ov na výstave vo všeobecnosti žali úspech, nakoľko je to dnes veľký trend kávového biznisu. Intenso predstavilo kompletný sortiment vrátane veľmi populárnej zrnkovej kávy 100% Arabica. Milovníci kávových strojov mohli obdivovať retro kávovary s medeným a zlatým nádychom od firmy Victoria Arduino, ktoré sú považované za „Mercedesy“ v tejto brandži. Na druhej strane sme mohli vidieť moderné kávovary s dotykovými displejmi od firiem Jura, Philips-Saeco, Nuova Simonelli a ďalších. Nechýbali ani profesionálne kávovary pre Horeca segment.

Pestrosť kávových doplnkov

Medzi vystavovateľmi nechýbali ani výrobcovia kávových automatov, mlynčekov na kávu, pražiarní, ale aj producenti kávových doplnkov ako sú šálky, reklamné logá či pochutiny vo forme čokolád, cukríkov, sušienok a cukrov. Firma Macap prezentovala širokú ponuku špičkových mlynčekov. Pestrofarebné šálky od Universal Caffe zobrazujúce motívy jednotlivých štátov produkujúcich kávu patrili rozhodne k tým, ktoré zaujali už na prvý pohľad. Fajnšmekri si mohli z blízka obzrieť aj profesionálne aj domáce pražiarne, rôzne druhy utláčadiel či čistiacich prostriedkov pre kávovary.

Jednoducho výstava bola pastva pre oči, ale aj pre chuťové a čuchové vnemy každého kávičkára.

Tešíme sa znova o dva roky, arrivederci Italia!