Káva

Káva sa teší obrovskej popularite na celom svete. Pre svoj obsah kofeínu a intenzívnu chuť ju väčšina ľudí volí za najvhodnejší spôsob začiatku nového dňa. Ľudia si ju vychutnávajú na mnoho spôsobov ako espresso, capuccino, caffe latte, french press, moka či filtrovanú kávu a zakúpiť ju možno ako zrnkovú, mletú alebo instantnú.
Podľa jednej legendy bola vraj káva objavená pastierom kôz v Etiópii, regióne zvanom kaffa. Z Afriky sa potom rozšírila postupne do všetkých kútov sveta.
V súčasnosti je káva pestovaná vo viac ako 70-tich krajinách sveta, hlavne v rovníkových oblastiach Latinskej Ameriky, Juhovýchodnej Ázie, Indie a Afriky. Získava sa pražením semien kávovníka. Pre pestovanie kávy má najväčší význam kávovník arabský (Coffea arabica) a kávovník robusta (Coffea canephora). Podľa toho sa káva delí na Arabiku a Robustu.
Arabika tvorí približne 70% celosvetovej produkcie kávy, darí sa jej dobre len vo vyšších nadmorských výškach a je celkom dosť náročná na pestovanie. Naopak, Robusta je viac odolnejšia voči škodcom, možno ju pestovať aj v nižších nadmorských výškach a preto je cenovo dostupnejšia. Robusta obsahuje v priemere až 2-krát viac kofeínu ako jej príbuzná Arabika. Chuťovo je Arabika veľmi rozmanitá, avšak dalo by sa povedať, že viac acidná a jemná. Robusta sa vyznačuje skôr výraznou horkou chuťou a preto býva väčšinou súčasťou kávových zmesí, na ktoré sú expertami najmä Taliani. V súčasnosti si možno vybrať spomedzi nespočetného množstva značiek káv, ktoré v rôznom pomere miešajú Arabiky s Robustou. Tieto zmesi sú viac vhodné na povzbudenie. Ak ste kávový nadšenec, radšej siahnite po 100% odrodovej alebo zmesovej Arabike. Niektoré odrodové, t.j. plantážne 100% Arabiky sú skutočnými perlami vo svete pestovania kávy. Označujú sa tiež ako gurmánske a patria medzi najexkluzívnejšie a najkvalitnejšie kávy na svete. Typickými predstaviteľkami takýchto káv sú napríklad Jamaica Blue Mountain, Yemen Mocha Sanani, Hawaii Kona, Nepal Mt. Everest Supreme či Panama Geisha Vulcan.
Ďalším druhom kávovníka, vhodného na pestovanie kávy, je kávovník liberský (Coffea liberica). Pestuje sa však v menšej miere iba na území Afriky.


Porovnať výrobok (0)


Cafepoint Brasil Santos Decaf 1kg, zrno

Cafepoint Brasil Santos Decaf 1kg, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a arómou po ..

34,90€

Cafepoint Brasil Santos Decaf 250g, zrno

Cafepoint Brasil Santos Decaf 250g, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a arómou po ..

9,99€

Cafepoint Brasil Santos Decaf Svetlé praženie 250g, zrno

Cafepoint Brasil Santos Decaf Svetlé praženie 250g, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a arómou..

7,95€ 9,99€

Cafepoint Brasil Santos NY2 1kg, zrno

Cafepoint Brasil Santos NY2 1kg, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a arómou..

34,90€

Cafepoint Brasil Santos NY2 250g, zrno

Cafepoint Brasil Santos NY2 250g, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a arómou..

9,99€

Cafepoint Brasil Yellow Bourbon 1kg, zrno

Cafepoint Brasil Yellow Bourbon 1kg, zrno

Chuťový profil: Brazílska odroda Yelow Burbon na začiatku očarí svojou výra..

36,90€

Cafepoint Brasil Yellow Bourbon 250g, zrno

Cafepoint Brasil Yellow Bourbon 250g, zrno

Chuťový profil: Brazílska odroda Yelow Burbon na začiatku očarí svojou výra..

10,99€

Cafepoint Burundi Bujumbura Washed 1kg, zrno

Cafepoint Burundi Bujumbura Washed 1kg, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická kvalitnou krémou ..

39,90€

Cafepoint Burundi Bujumbura Washed 250g, zrno

Cafepoint Burundi Bujumbura Washed 250g, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická kvalitnou krémou ..

11,99€

Cafepoint Cascara Panama Los Lajones, 65g

Cafepoint Cascara Panama Los Lajones, 65g

Cascara sú sušené kávové čerešne, ktoré Vás okúzlia svojou chuťou. Podobá s..

2,35€ 2,99€

Cafepoint Ciao Milano 1kg, zrno

Cafepoint Ciao Milano 1kg, zrno

Káva Cafepoint Ciao Milano je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky a R..

26,90€

Cafepoint Ciao Milano 250g, zrno

Cafepoint Ciao Milano 250g, zrno

Káva Cafepoint Ciao Milano je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky a R..

7,99€

Cafepoint Ciao Napoli 1kg, zrno

Cafepoint Ciao Napoli 1kg, zrno

Káva Cafepoint Ciao Napoli (Neapol) je zložená z vyváženého pomeru výberový..

21,45€ 24,90€

Cafepoint Ciao Napoli 250g, zrno

Cafepoint Ciao Napoli 250g, zrno

Káva Cafepoint Ciao Napoli (Neapol) je zložená z vyváženého pomeru výberový..

7,49€

Cafepoint Ciao Palermo 1kg, zrno

Cafepoint Ciao Palermo 1kg, zrno

Káva Cafepoint Ciao Palermo je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky a ..

17,90€

Cafepoint Ciao Palermo 250g, zrno

Cafepoint Ciao Palermo 250g, zrno

Káva Cafepoint Ciao Palermo je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky a ..

5,99€

Cafepoint Ciao Roma 1kg, zrno

Cafepoint Ciao Roma 1kg, zrno

Káva Cafepoint Ciao Roma (Rím) je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky..

30,90€

Cafepoint Ciao Roma 250g, zrno

Cafepoint Ciao Roma 250g, zrno

Káva Cafepoint Ciao Roma (Rím) je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky..

8,99€

Cafepoint Ciao San Marino 1kg, zrno

Cafepoint Ciao San Marino 1kg, zrno

Káva Cafepoint Ciao San Marino je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky..

28,90€

Cafepoint Ciao San Marino 250g, zrno

Cafepoint Ciao San Marino 250g, zrno

Káva Cafepoint Ciao San Marino je zložená z výberových kávových zŕn Arabiky..

8,49€


Zobrazenie 1 až 20 z 247 (13 stránok)