Káva

Káva sa teší obrovskej popularite na celom svete. Pre svoj obsah kofeínu a intenzívnu chuť ju väčšina ľudí volí za najvhodnejší spôsob začiatku nového dňa. Ľudia si ju vychutnávajú na mnoho spôsobov ako espresso, capuccino, caffe latte, french press, moka či filtrovanú kávu a zakúpiť ju možno ako zrnkovú, mletú alebo instantnú.
Podľa jednej legendy bola vraj káva objavená pastierom kôz v Etiópii, regióne zvanom kaffa. Z Afriky sa potom rozšírila postupne do všetkých kútov sveta.
V súčasnosti je káva pestovaná vo viac ako 70-tich krajinách sveta, hlavne v rovníkových oblastiach Latinskej Ameriky, Juhovýchodnej Ázie, Indie a Afriky. Získava sa pražením semien kávovníka. Pre pestovanie kávy má najväčší význam kávovník arabský (Coffea arabica) a kávovník robusta (Coffea canephora). Podľa toho sa káva delí na Arabiku a Robustu.
Arabika tvorí približne 70% celosvetovej produkcie kávy, darí sa jej dobre len vo vyšších nadmorských výškach a je celkom dosť náročná na pestovanie. Naopak, Robusta je viac odolnejšia voči škodcom, možno ju pestovať aj v nižších nadmorských výškach a preto je cenovo dostupnejšia. Robusta obsahuje v priemere až 2-krát viac kofeínu ako jej príbuzná Arabika. Chuťovo je Arabika veľmi rozmanitá, avšak dalo by sa povedať, že viac acidná a jemná. Robusta sa vyznačuje skôr výraznou horkou chuťou a preto býva väčšinou súčasťou kávových zmesí, na ktoré sú expertami najmä Taliani. V súčasnosti si možno vybrať spomedzi nespočetného množstva značiek káv, ktoré v rôznom pomere miešajú Arabiky s Robustou. Tieto zmesi sú viac vhodné na povzbudenie. Ak ste kávový nadšenec, radšej siahnite po 100% odrodovej alebo zmesovej Arabike. Niektoré odrodové, t.j. plantážne 100% Arabiky sú skutočnými perlami vo svete pestovania kávy. Označujú sa tiež ako gurmánske a patria medzi najexkluzívnejšie a najkvalitnejšie kávy na svete. Typickými predstaviteľkami takýchto káv sú napríklad Jamaica Blue Mountain, Yemen Mocha, Hawaii Kona, Ethiopia Sidamo či Panama Geisha Vulcan.
Ďalším druhom kávovníka, vhodného na pestovanie kávy, je kávovník liberský (Coffea liberica). Pestuje sa však v menšej miere iba na území Afriky.


Porovnať výrobok (0)


Brasil Bela Giana, 1kg

Brasil Bela Giana, 1kg

Chuťový profil: Káva má príjemnú, sviežu, kvetinovú arómu. Jemnú, citrusovú..

34,90€

Brasil Bela Giana, 250g

Brasil Bela Giana, 250g

Chuťový profil: Káva má príjemnú, sviežu, kvetinovú arómu. Jemnú, citrusovú..

9,99€

Carraro Bio organická káva, 1kg

Carraro Bio organická káva, 1kg

Novinka z ponuky Carraro, Bio organická káva, ktorá zosobňuje úctu k prírod..

29,99€

Carraro Bio organická káva, mletá 250g

Carraro Bio organická káva, mletá 250g

Novinka z ponuky Carraro, Bio organická káva, ktorá zosobňuje úctu k prírod..

7,99€

Carraro Bio organická káva, mletá 250g dóza

Carraro Bio organická káva, mletá 250g dóza

Novinka z ponuky Carraro, Bio organická káva, ktorá zosobňuje úctu k prírod..

6,45€ 8,59€

Carraro Bio organická káva, zrno 250g

Carraro Bio organická káva, zrno 250g

Novinka z ponuky Carraro, Bio organická káva, ktorá zosobňuje úctu k prírod..

6,45€ 8,99€

Carraro darčekové balenie 6 káv

Carraro darčekové balenie 6 káv

Luxusná darčeková sada výberových odrodových mletých káv z celého sveta. Ob..

24,99€

Cascara Panama Los Lajones, 65g

Cascara Panama Los Lajones, 65g

Cascara sú sušené kávové čerešne, ktoré Vás okúzlia svojou chuťou. Podobá s..

2,99€

Columbia Decaf, 250g zrno

Columbia Decaf, 250g zrno

Chuťový profil: Mnohí popisujú chuť tejto kávy ako smotanovú s veľ..

11,99€

Columbia Excelso Hacienda Horizontes 250g. zrno

Columbia Excelso Hacienda Horizontes 250g. zrno

Columbia je druhým najväčším producentom kávy na svete. Káva je dobre známa..

7,19€ 8,99€

Columbia Excelso Hacienda Horizontes 500g, zrno

Columbia Excelso Hacienda Horizontes 500g, zrno

Táto káva dosahuje pražením vynikajúcu, plnú chuť s výraznou arómou po ovoc..

16,99€

Costa Rica SHB, Svetlé Praženie, 250g zrno

Costa Rica SHB, Svetlé Praženie, 250g zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická orieškovou krémou a ..

6,95€ 9,99€

Cuba Turquino Lavado 250g, zrno

Cuba Turquino Lavado 250g, zrno

Súčasťou krajín sú rôzne charakteristické veci, tradície, zvyklosti. Kubáns..

8,19€ 10,49€

Cuba Turquino Lovado 500g, zrno

Cuba Turquino Lovado 500g, zrno

Súčasťou krajín sú rôzne charakteristické veci, tradície, zvyklosti. Kubáns..

19,99€

East Timor 1kg, zrno

East Timor 1kg, zrno

Chuťový profil: Neskutočne dobrá vôňa, ktorú táto káva ponúka, oslo..

39,90€

East Timor 250g , zrno

East Timor 250g , zrno

Chuťový profil: Neskutočne dobrá vôňa, ktorú táto káva ponúka, oslo..

11,99€

El Salvador 500g, zrno

El Salvador 500g, zrno

Salvador SHG je vynikajúca káva, pre ktorú sú charakteristické rozdiely vo ..

13,59€ 16,99€

Guatemala Robusta 1kg, zrno

Guatemala Robusta 1kg, zrno

Chuťový profil: Intenzívna kyslosť s príjemnou ovocnou chuťou. T..

29,95€ 39,90€

Guatemala Robusta 250g, zrno

Guatemala Robusta 250g, zrno

Chuťový profil: Intenzívna kyslosť s príjemnou ovocnou chuťou. Tát..

11,99€

Guatemala SHB 500g, zrno

Guatemala SHB 500g, zrno

Guatemala je jedným z producentov kávy s obrovským výberom, najvýraznejších..

17,99€


Zobrazenie 1 až 20 z 307 (16 stránok)