Cascara

Cascara je sušená šupka kávovej bobuľky. Tieto šupky sa po zbere kávy delia od zŕn, drvia a exportujú do rôznych krajín. Zvyčajne však cascara končí ako kompost pre kávovníky. Je niečím medzi kávou a čajom. Má sladkú, ovocnú chuť s tónmi ruže, ibišteka, čerešne, červených ríbezlí, manga alebo dokonca tabaku. Obsahuje nižšie množstvo kofeínu ako káva. Po stáročia je obľúbeným nápojom hlavne v Etiópii a Jemene, kde sa podáva spolu so zázvorom, muškátovým orechom alebo škoricou. S jej spracovaním a exportom sa však začalo aj v krajinách ako Salvádor či Bolívia. Cascara sa zvyčajne pripravuje lúhovaním v horúcej vode, ale možno si ju vychutnať aj ako osviežujúci ľadový nápoj.


Porovnať výrobok (0)


Cascara Finca Canton David Vilca, 125g

Cascara Finca Canton David Vilca, 125g

Cascara pochádzajúca priamo z farmy Finca David Vilca v Bolívii má jemnú kv..

Produkt je nedostupný

Cascara Finca Canton Uyunense, 125g

Cascara Finca Canton Uyunense, 125g

Cascara pochádzajúca z regiónu Finca Canton v Bolívii je charakteristická k..

Produkt je nedostupný

Zobrazenie 1 až 2 z 2 (1 stránok)