V najnovšom článku v rámci našej kávopédie sa pozrieme, čo sa deje aktuálne na kávovom trhu a prečo väčšina značiek postupne začína zvyšovať ceny káv zatiaľ, čo my sa snažíme udržať ceny čo najdlhšie na rovnakej úrovni.
Koronavírus postihol všetky odvetvia biznisu a kávový svet neobišiel. Pandémia spôsobila to, že všetko sa na jeden moment zastavilo a prinajlepšom iba spomalilo. V kávovom svete to znamenalo to, že síce zrná dozrievali na kávových farmách no kvôli všetkým opatreniam spojených s pandémiou nebolo možné plody pozbierať, spracovať a zaslať do Európy a tým vznikol problém, ktorý postupne, ale isto ovplyvňuje celý svet.
Asi si spomeniete, ako minulý rok obletela celý svet správa o tom, ako v Peru a neskôr Brazília prišli o značnú časť úrody pre nepriaznivé počasie. To bola len čerešnička na torte. Pre pandémiu nemohli byť zásielky kávy včas vykladané v prístavoch a prepravované do konečných destinácií. My sami, v Cafepointe, sme zažili, že nám meškali dodávky vašej milovanej kávy, čo sa podpísalo na výpadkoch v našej ponuke. Korona kríza ovplyvnila nielen producentov kávy, ale aj spoločnosti, ktoré zabezpečujú obaly, čo ide ruka v ruke s krízou v kávovom svete, ktorá zdá sa tak rýchlo neskončí keďže 50% všetkých zásielok z celého sveta mešká. V prístavoch sa vytvárajú nečakané zdržania, ktoré často môžu ovplyvniť kvalitu dovezenej suroviny a následne jej znehodnotenie.
Okrem extrémnej vyťaženosti prístavov, nastalo aj nečakané zníženie dostupnosti dopravných kapacít či už námorných, alebo železničných. V dôsledku toho došlo k enormnému až priam neúnosnému zvyšovanie ceny dopravy, ktorá často krát dosahuje navýšenie až na 2-3 násobok cien, na ktoré sme boli zvyknutí.
Budúcnosť našej milovanej kávy.
Ak sa pýtate, čo bude s našim milovaným kavičkovaním, nemáme zatiaľ jasnú odpoveď. V najbližšej dobe si určite všimnete zvyšovanie cien u všetkých kávových značiek a je pravdepodobné, že tento trend pohltí celý kávový biznis, keďže korona kríza ovplyvňuje všetky odvetvia, ktoré sú kľúčové pre dodanie našej milovanej kávy až priamo k našim zákazníkom.
My v Cafepointe sa budeme snažiť na 110%, aby sme vám mohli priniesť kávový zážitok v tej najlepšej podobe tak, ako ste u nás zvyknutí!
