Káva a kofeín 1. diel

Káva a kofeín 1. diel

Veľa kávičkárov si nevie predstaviť začiatok svojho dňa bez voňavej kávy.

"Kávové raňajky" nám spríjemňujú ráno, navodzujú pohodovú atmosféru a v neposlednom rade nás šálka dobrej rannej kávy nabije energiou a naštartuje do často ťažkého pracovného dňa. Môže za to látka ukrytá v kávovom zrne – kofeín. Aj keď účinky kofeínu boli známe už veľmi dávno, dokonca oveľa skôr, ako bola objavená káva, kofeín samotný bol objavený a popísaný nemeckým chemikom Ferdinandom Rungem až v roku 1819. Jeho chemicky vzorec je C8H10N4O2 a v čistej lekárnickej verzii má formu bieleho kryštalického prášku a výrazne horkú chuť.

Z účinkov kofeínu treba spomenúť predovšetkým vplyv na centrálny nervový systém:

- povzbudzuje

- odďaľuje únavu

- zbystruje vnímanie

- zlepšuje duševnú činnosť

- a niekedy môže spôsobiť aj ľahkú eufóriu.

Taktiež sa často používa v diétach najrozličnejšieho druhu, keďže spôsobuje zrýchlenie metabolizmu a efektívnejšie spaľovanie tukov.

V prírodnej verzii je symbolom kofeínu predovšetkým káva, no obsahujú ho aj kakaové bôby a následne čokoláda, rastlina guarana, čaj alebo orechy Kola, z ktorých sa vyrábajú populárne nápoje.

V súčasnosti teda môžeme nájsť kofeín nielen v káve, ale aj v šálke čaju, kakaa, v tabuľke čokolády, alebo v čoraz viac populárnych energetických nápojoch.

Každý kávičkár však veľmi dobre vie, že kofeín predsa najlepšie "chutí" v káve:-)

Súvisiace produkty

Zo sveta kávy

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Vianoce nám klepu na dvere a s nimi prichádza čas radosti, lásky a, samozrejme, darčekov. Nech už patríte medzi kávových nadšencov, gurmánov, alebo milovníkov objavovania nových chuťových...

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Orechové krémy sa stali v posledným rokoch obľúbenou pochúťkou všetkých čo vyznávajú zdravý životný štýl.

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Dva veľké symboly Made in Italy štýlu sa spojili za účelom oslavy tradičného talianskeho kávového rituálu. 

Festivalové Leto Cafepoint 

Festivalové Leto Cafepoint 

Zo sveta kávy

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Vianoce nám klepu na dvere a s nimi prichádza čas radosti, lásky a, samozrejme, darčekov. Nech už patríte medzi kávových nadšencov, gurmánov, alebo milovníkov objavovania nových chuťových...

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Orechové krémy sa stali v posledným rokoch obľúbenou pochúťkou všetkých čo vyznávajú zdravý životný štýl.

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Dva veľké symboly Made in Italy štýlu sa spojili za účelom oslavy tradičného talianskeho kávového rituálu. 

Festivalové Leto Cafepoint 

Festivalové Leto Cafepoint