Káva

Káva sa teší obrovskej popularite na celom svete. Pre obsah kofeínu a intenzívnu chuť ju väčšina ľudí volí za najvhodnejší spôsob začiatku nového dňa. Ľudia si ju vychutnávajú na mnoho spôsobov ako napríklad espresso, cappuccino, caffé latte či moka a zakúpiť ju možno ako zrnkovú, mletú alebo instantnú.
Podľa jednej legendy bola vraj káva objavená pastierom kôz v Etiópii, regióne zvanom Kaffa. Z Afriky sa potom rozšírila postupne do všetkých kútov sveta.
V súčasnosti je káva pestovaná vo viac ako 70-tich krajinách sveta, a to hlavne v rovníkových oblastiach Latinskej Ameriky, Juhovýchodnej Ázie, Indie a Afriky. Získava sa pražením semien kávovníka. Pre pestovanie kávy má najväčší význam kávovník arabský (Coffea arabica) a kávovník robusta (Coffea canephora). Podľa toho sa káva delí na Arabiku a Robustu.
Arabika tvorí približne 70% celosvetovej produkcie kávy, darí sa jej dobre len vo vyšších nadmorských výškach a je celkom dosť náročná na pestovanie. Naopak, Robusta je viac odolnejšia voči škodcom, možno ju pestovať aj v nižších nadmorských výškach a preto je cenovo dostupnejšia. Robusta obsahuje v priemere až 2-krát viac kofeínu ako jej príbuzná Arabika. Chuťovo je Arabika veľmi rozmanitá, avšak dalo by sa povedať, že viac acidná a jemná. Robusta sa vyznačuje skôr výraznou horkou chuťou a preto býva väčšinou súčasťou kávových zmesí, na ktoré sú expertami najmä Taliani. V súčasnosti si možno vybrať spomedzi nespočetného množstva značiek káv, ktoré v rôznom pomere miešajú Arabiky s Robustou. Tieto zmesi sú viac vhodné na povzbudenie. Ak ste kávový nadšenec, radšej siahnite po 100%-nej odrodovej alebo zmesovej Arabike. Niektoré odrodové, t.j. plantážne 100%-né Arabiky sú skutočnými perlami vo svete kávy. Označujú sa tiež ako gurmánske a patria medzi najexkluzívnejšie a najkvalitnejšie kávy na svete. Typickými predstaviteľkami takýchto káv sú napríklad Jamaica Blue Mountain, Yemen Mocha Sanani, Hawaii Kona, Nepal Mt. Everest Supreme či Panama Geisha Vulcan.
Ďalším druhom kávovníka, vhodného na pestovanie kávy, je kávovník liberský (Coffea liberica). Pestuje sa však v menšej miere iba na území Afriky.


Porovnať výrobok (0)


Lavazza Bar Tierra Intenso 100% Arabica 1kg, zrno

Pražená zrnková káva Zmes 100% Arabiky Hmotnosť balenia: 1 kg ..

31,90€

Cafepoint Yemen Mocha Sanani 150g, zrno

Chuťový profil: Chuť je známa obzvlášť svojou živosťou a plynulým pre..

11,99€

Cafepoint Panama SHB Special 5* 250g, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a svie..

11,99€

Carraro Super Bar 1kg, zrno

Pražená zrnková káva Zmes Arabiky (70%) a Robusty (30%) Hmo..

27,90€

Puro Fairtrade Noble, 250g

Pražená zrnková káva Fairtrade káva Zmes Arabiky (80%) a Robusty ..

9,59€

Illy Monoarabica Etiopia 250g , zrnková

Pražená zrnková káva v plechovke Odrodová 100% Arabika z Etiópie Hmotno..

9,99€

Lavazza Vending Gusto Forte 1kg, zrno

Pražená zrnková káva Zmes 100% Robusty Hmotnosť balenia: 1 ..

14,90€

Cafepoint Papua New Guinea Sigri AA 250g, zrno

Chuťový profil: Jedná sa o výraznú a korenistú kávu s jemnou aciditou ..

11,99€

Lucaffé Classic 250g, zrno

Pražená zrnková káva v plechovke Zmes Arabiky (80%) a Robusty (2..

7,99€

Cafepoint Indonesia Kopi Luwak cibetková káva 1kg, zrno

Chuťový profil: V šálke je charakteristická prenikavou vôňou, solídnou..

499,00€

Intenso Classico 500g, zrno

Pražená zrnková káva Zmes Arabiky (70%) a Robusty (30%) Hmotnosť ..

8,90€


Zobrazenie 241 až 249 z 249 (13 stránok)