Kávopedia: Akú kávu pijú Taliani?

Kávopedia: Akú kávu pijú Taliani?

Taliani sú známi milovníci kávy. Podľa štatistík z minulého roka vypijú až 16 miliárd šálok kávy ročne, čo je asi 5 kilogramov kávy na každého Taliana. Navyše kávový biznis je veľkým zamestnávateľom. Odhaduje sa, že povolanie baristu vykonáva okolo 270 tisíc ľudí. Talianske kaviarne predajú denne priemerne 230 šálok kávy. Ktorý druh je však najobľúbenejší?

9orGdODYAilWbkd7mFv8ZJs4xkFigvrW91HnWIzzH8GervEVsuXO8qYlOFqA95bXmwxleHKQNCYyAKutQK1lwekYsLzn8Q1J5sgvXyWa3M6VXLK98GyOMLMrF4MrTDYKEMRFP4u8L88UogIh4Q

Taliani sa držia klasiky a pijú najmä espresso, ideálne upražené podľa chutí talianskych zákazníkov. Takýmto kávami sú z našej ponuky napríklad Ciao! ItaliaItalcaffé alebo Lucaffe. Espresso je naozaj silne zastúpené medzi zákazníkmi v Taliansku, keďže tvorí až 60% celkového obratu kaviarni. Ak sa pýtate aká je priemerná cena za jedno espresso v Taliansku, tak sa cena líši v závislosti od regiónu. Donedávna sa cena pohybovala okolo 1€ čo je cena, ktorá je ťažko udržateľná pri aktuálnej situácii vo svete, a preto sme mohli vidieť množstvo protestov zo strany zákazníkov ak sa v nejakej kaviarni objavila cena 1,5€ za šálku Espressa. 

TCNkaHQGFfaDfObCtUkWKbQzQ-kwHAML1R1Wpqtphw7XbjOP-nqwc74irHBeoNv3G00O2ThzzmjbZPzx45zM6gUqaPW2KbdC-99c13_A590XHyR8woXjaU5rzgH4NzO_TGBVdqWdO4AmwYcWRA

Na druhom mieste v obľúbenosti je Cappuccino, ktorého sa predá 13,5%. Možno za tento fakt môže aj to, že v Taliansku by ste nemali piť Cappuccino po 11:00, zatiaľ čo Espresso, môžete piť celý deň. 

Ss4AtAPNh4dSBSyk5WlJ5HkqQVoSBWYHb46b1pGeEcXw8PrQr8sfrG6aKBBHg9CU2SC6cP2HgU1LhroyDE27uZh9yYjCfLZepGTvs_dOzU7XS9u8CXPVkU6ZLrCgm0nkYceMSNTN09xX2hoQMA

Ostatné kávové nápoje sú zastúpené naozaj v malom pomere. Napríklad Correetto, čo je Espresso do ktorého je pridaný alkohol (grapa alebo sambuca) tvorí 12,3% z celkovej predanej kávy.

Na posledných dvoch miestach je Macchiato, teda Espresso s trochou speneného mlieka a bezkofeínová káva, ktoré spolu tvoria necelých 15%.

 

 

Zo sveta kávy

Objavte čokolády novej generácie.

Objavte čokolády novej generácie.

Kávopedia: Akú kávu pijú Taliani?

Kávopedia: Akú kávu pijú Taliani?

Talianske kaviarne predajú denne priemerne 230 šálok kávy. Ktorý druh je však najobľúbenejší?

Cafepoint recepty: Tiramisu

Cafepoint recepty: Tiramisu

Kávopedia: Prečo je talianska káva taká obľúbená?

Kávopedia: Prečo je talianska káva taká obľúbená?