Čo pije Talian: Espresso

Čo pije Talian: Espresso

Cafepoint espresso

Často postojačky a s novinami v ruke. Takto si svoje espresso vychutnáva väčšina uponáhľaných Talianov. Niekedy prehodia pár slov s obľúbeným baristom, alebo neznámym susedom odvedľa. Espresso síce dostalo názov od „expresne“ rýchlej prípravy, ktorá by nemala trvať viac ako tridsať sekúnd, no kľudne by sa toto pomenovanie hodilo aj na spôsob často expresne rýchleho pitia.

Taliani svoju kávu síce majú veľmi radi, ale vôbec pri nej nevysedávajú. "Káva je pre nás záležitosťou okamihu", hovoria často. Má mať málo kofeínu, málo vody, ale veľa chuti. Preto si ju môžeme dopriať hoci aj päťkrát denne. A tu je niekoľko pravidiel, ktoré musí dodržiavať každá dobrá kaviareň.

  • Skúsený barista nie je žiadny čašník, alebo pokladník pri kase. V Taliansku je to plnohodnotná profesia často na celý život. Dobrý barista musí byť skúsený, má vedieť všetko o príprave dobrej kávy a hlavne, musí byť ochotný porozprávať sa s každým kávičkárom prakticky o čomkoľvek.

  • Taliani majú radi dobre vyladené kávové zmesi, najčastejšie v pomere 80% Arabika a 20% Robusta. Káva im musí chutiť vždy rovnako dobre, preto mnohé talianske pražiarne uznávajú takzvanú filozofiu konštantnej chute.

  • Káva musí byť dostupná takpovediac na každom kroku. Často ide len o malé kávové bary bez stolov a stoličiek, iba s malým pultom, na ktorom si môžete vypiť postojačky za pár sekúnd vždy vynikajúcu kávu.

Súvisiace produkty

  • Ascaso Dream je pákový kávovar červenej farby. Jeho telo pozostáva z kvalitných materiálov, a to z ručne lešteného hliníka, kovu a nerezovej ocele.

  • Zrnková káva Cofita Classico Italiano sa v šálke vyznačuje intenzívnou chuťou s čokoládovými tónmi, plným telom, nízkou aciditou a dlhotrvajúcou dochuťou.

  • Pražená zrnková káva Morettino Gran Gusto sa vyznačuje zamatovou krémou zlatej farby a rafinovanou, sladkou chuťou s plným telom a dlhotrvajúcou dochuťou.

  • Cafepoint Ciao Milano sa v šálke vyznačuje výraznou čokoládovou arómou, hustou krémou a vyváženou chuťou po orieškoch so stredne likérovým telom.

  • Zrnková káva Intenso Forte pozostáva zo starostlivo vyberaných kávových zŕn Arabiky a Robusty. Vyznačuje sa bohatou, hustou krémou a intenzívnou chuťou.

  • Zrnková káva Cafepoint Office Blend Classico je namiešaná v ideálnom pomere Arabiky a Robusty tak, aby predstavovala typické neapolské espresso.

  • Pražená zrnková káva Italcaffé Gran Crema ponúka vynikajúcu orieškovo–čokoládovú chuť, plné telo, prenikavú arómu a bohatú krému s dokonalou textúrou.

Zo sveta kávy

Spoznajte značku Italcaffé

Spoznajte značku Italcaffé

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew patrí medzi novodobé spôsoby prípravy kávy, ktoré si našli svoju obľubu medzi zákazníkmi do takej miery, že sme ho zaradili do našej Letnej ponuky a rozhodli sa pripraviť užitočný...

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Leto je už v plnom prúde a čo by to bolo leto bez poriadnej Letnej ponuky Cafepoint ktorú sme si pre vás už od dnešného dňa pripravili na všetkých našich prevádzkach, v ponuke nájdete až štyri...

Zo sveta kávy

Spoznajte značku Italcaffé

Spoznajte značku Italcaffé

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew patrí medzi novodobé spôsoby prípravy kávy, ktoré si našli svoju obľubu medzi zákazníkmi do takej miery, že sme ho zaradili do našej Letnej ponuky a rozhodli sa pripraviť užitočný...

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Leto je už v plnom prúde a čo by to bolo leto bez poriadnej Letnej ponuky Cafepoint ktorú sme si pre vás už od dnešného dňa pripravili na všetkých našich prevádzkach, v ponuke nájdete až štyri...