Viete ako si nepokaziť chuť kávy?

Viete ako si nepokaziť chuť kávy?
  • Nemeľte zbytočne viac kávy ako práve potrebujete. Pomletá káva stratí chuť skôr.
  • Na rôznu prípravu kávy potrebujete rôzne druhy mletia.
  • Hrubšie mletie je vhodnejšie na moka a filtrovanú kávu.
  • Do espresso kávovaru sa odporúča jemné mletie. Pre zalievanú kávu je vhodné najjemnejšie mletie.
  • Originálne výrobcom balená káva si zachová svoju chuť a vôňu najmenej dva tri roky po upražení.
  • Ak máte kávu po otvorení presypanú v uzavretej nádobe, mala by jej vôňa vydržať najmenej 7 až 10 dní.
  • Neskladujte otvorenú balenú kávu v chladničke či mrazničke. Môže nasiaknuť vôňami iných potravín.

Súvisiace produkty

  • Coffevac Vákuová dóza slúži na uschovanie zrnkovej a mletej kávy. Zamedzuje degradácii kávy tým, že bráni vstupu vzduchu a spomaľuje jej oxidačné procesy.

  • Mletá káva Illy Filter Coffee Medium Roast balená v plechovke. Jedná sa o zmes 100%-nej Arabiky určenej na prípravu vo French presse alebo prekvapkávači. 

  • Pražená mletá káva Intenso Forte je určená na použitie v moka kávovari. Vyznačuje sa bohatou, hustou krémou a intenzívnou chuťou. Zmes Arabiky a Robusty.

  • Zrnková káva Cafepoint Office Blend Classico je namiešaná v ideálnom pomere Arabiky a Robusty tak, aby predstavovala typické neapolské espresso.

  • Pražená mletá káva Carraro Crema Espresso je výnimočná zmes sladkých Arabík zo Strednej Ameriky s najlepšou brazílskou odrodou Santos a Robustou.

  • Zrnková káva Cafepoint Dominican republic Barahona AAA má príjemne sladkú chuť s náznakmi citrusových plodov. Plné telo sa prejaví v prekvapivo dlhej dochuti.

  • Pražená zrnková káva Intenso Purissimo je vyvážená kávová zmes pozostávajúca zo starostlivo vyberaných kávových zŕn Arabiky a malého množstva Robusty. 

Zo sveta kávy

Objavte čokolády novej generácie.

Objavte čokolády novej generácie.

Kávopedia: Akú kávu pijú Taliani?

Kávopedia: Akú kávu pijú Taliani?

Talianske kaviarne predajú denne priemerne 230 šálok kávy. Ktorý druh je však najobľúbenejší?

Cafepoint recepty: Tiramisu

Cafepoint recepty: Tiramisu

Kávopedia: Prečo je talianska káva taká obľúbená?

Kávopedia: Prečo je talianska káva taká obľúbená?