Viete ako si uchovať čerstvú kávu?

Viete ako si uchovať čerstvú kávu?

designall.jpg

Takmer všetci máme radi nasládlu a trochu horkastú vôňu čerstvo pomletej a pripravenej kávy. Stačí sa prejsť niekde v nákupnom centre popri kaviarni, zacítiť lákavú vôňu a je ťažké odolať malému pokušeniu. Keď si kupujeme kávu domov, výsledok by mal byť podobný. Aby však naša "domáca" káva dokázala prevoňať byt a zostať čím dlhšie čerstvá, musíme dodržiavať pár zásad, ktoré jej k tomu pomôžu.

  • MIESTO: káva by sa mala skladovať na suchom mieste. Dôležité však je aj to, aby miesto, kde si odkladáte kávu nebolo "prearomatizované", takže skrinky s koreninami a miesta kde sa často varí sú nevhodné.

  • TEPLOTA: káva by sa mala skladovať na chladnom mieste, nie však v chladničke, kde je príliš veľa iných potravín s vlastnými chuťami a vôňami. A vlhkosť, ktorá je v chladničke vysoká káve naozaj škodí.

  • SVETLO: priame svetlo káve nepomáha, preto ju treba držať v tmavých, uzavretých, vzduchotesných obaloch, alebo dózach. Sklenené, priehľadné dózy sú preto nevhodné.

  • PROSTREDIE: kávu by ste mali udržiavať na mieste, ktoré je aromaticky a teplotne najstabilnejšie. Teda nie tam, kde sa často mení teplota (napr. pri radiátore, okne, digestore,...), alebo kde sa varí (sporák,...).

  • VÁKUUM: káva sa často balí do vákuového obalu, alebo do obalu s tzv. jednocestným filtrom, aby neprišla do kontaktu so vzduchom. Jej čerstvosť po otvorení aspoň trochu predĺžime, keď budeme používať obal, alebo dózu, ktorá je čo najviac vzduchotesná.

Súvisiace produkty

  • Coffevac Vákuová dóza slúži na uschovanie zrnkovej a mletej kávy. Zamedzuje degradácii kávy tým, že bráni vstupu vzduchu a spomaľuje jej oxidačné procesy.

  • Stredne pražená zrnková káva Lavazza Gran Espresso sa vyznačuje bohatou a vyváženou chuťou, hustou krémou, plným telom a delikátnou dochuťou.  

  • Zrnková káva Cafepoint Burundi Bujumbura sa v šálke vyznačuje kvalitnou krémou a delikátnou arómou. V chuti prevládajú tóny sladkých citrusov a škorice.

  • Zrnková káva Intenso Decaffeinato je vyvážená kávová zmes vyznačujúca sa jemnou chuťou. Ideálna na prípravu typického talianskeho espressa. Neobsahuje kofeín.

  • Pražená mletá káva Illy Espresso Medium Roast v šálke vyniká bohatou, vyváženou chuťou s tónmi orieškov, čokolády a karamelu. Obsahuje max. 1,5% kofeínu.

  • Coffevac Vákuová dóza slúži na uschovanie kávy. Bráni vstupu vzduchu a spomaľuje jej oxidačné procesy. Okrem toho udržuje arómu kávy po dlhý čas.

  • Zrnková káva Illy Espresso Medium Roast je výnimočná kávová zmes starostlivo vyberaných, vzácnych odrôd Arabiky. V šálke vyniká bohatou, vyváženou chuťou.

  • Zrnková káva Italcaffé Elite Bar sa pýši vysokou kvalitou, pretože pozostáva z najlepších odrôd Arabiky na svete. Venovaná skutočným odborníkom na kávu.

  • Zrnková káva Cafepoint Brasil Santos NY2 má príjemne sladkú chuť, často s tónmi orieškov, čo v dochuti vytvára zaujímavé, horko–sladké čokoládové chute.

Zo sveta kávy

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew patrí medzi novodobé spôsoby prípravy kávy, ktoré si našli svoju obľubu medzi zákazníkmi do takej miery, že sme ho zaradili do našej Letnej ponuky a rozhodli sa pripraviť užitočný...

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Leto je už v plnom prúde a čo by to bolo leto bez poriadnej Letnej ponuky Cafepoint ktorú sme si pre vás už od dnešného dňa pripravili na všetkých našich prevádzkach, v ponuke nájdete až štyri...

5 dôvodov, prečo je dobré piť kávu v primeranom množstve.

5 dôvodov, prečo je dobré piť kávu v primeranom množstve.

Káva je jednoduchý nápoj, ktorý dokáže náš deň urobiť lepším. Či už cestujete do práce, alebo si po obede v kancelárii doprajete chutné espresso, je ťažké si bez kávy predstaviť deň....

Zo sveta kávy

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew - Nápoj, ktorý by mal každý ochutnať.

Cold Brew patrí medzi novodobé spôsoby prípravy kávy, ktoré si našli svoju obľubu medzi zákazníkmi do takej miery, že sme ho zaradili do našej Letnej ponuky a rozhodli sa pripraviť užitočný...

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Výsledky súťaže o kávu na rok zadarmo!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Letná ponuka nápojov Cafepoint je tu!

Leto je už v plnom prúde a čo by to bolo leto bez poriadnej Letnej ponuky Cafepoint ktorú sme si pre vás už od dnešného dňa pripravili na všetkých našich prevádzkach, v ponuke nájdete až štyri...

5 dôvodov, prečo je dobré piť kávu v primeranom množstve.

5 dôvodov, prečo je dobré piť kávu v primeranom množstve.

Káva je jednoduchý nápoj, ktorý dokáže náš deň urobiť lepším. Či už cestujete do práce, alebo si po obede v kancelárii doprajete chutné espresso, je ťažké si bez kávy predstaviť deň....