French press a jeho cesta históriou

French press a jeho cesta históriou

Káva sa dá pripraviť na desiatky spôsobov. Jeden z najrýchlejších a najobľúbenejších spôsobov sa vám podarí vďaka pomocníkovi menom French press. Okrem toho, že sa jednoducho používa, je tiež cenovo dostupný a dokážete ním pripraviť fantastické šálky kávy.

káva

Taliansky vynález z Francúzska

História tohoto zariadenia siaha do roku 1929, kedy si ho dal patentovať muž menom Attilo Callimani. Talian, pochádzajúci z Milána. Prečo potom názov french press?
Hovorí sa však, že ešte pred týmto mužom skutočne french press vynašiel Francúz. Spája sa s ním legenda rozpovedajúca príbeh, ktorý sa údajne odohral niekedy okolo päťdesiateho roku 19. storočia. Francúz si chcel na svojej obvyklej prechádzke pripraviť kávu na ohni, keď si uvedomil, že dal variť vodu bez kávy. Keď ju pridal, zistil, že kávová usadenina vyplávala na povrch hrnca. Vtedy okolo prechádzal taliansky obchodník, ktorý mal so sebou kus jemného kovového sitka. Francúz si ho kúpil a pomocou paličky zatlačil kávovú usadeninu na dno hrnca. Po ochutnaní prekvapivo zistil, že je to najlepšia káva, akú kedy pil. Náhoda tak viedla k novému objavu, ktorý sa postupne rozšíril do okolitého sveta.
Akonáhle sa french press dostal do Talianska, vyslúžil si nový názov cafetiere. Callimani ho vylepšil a rovno dal aj patentovať. French press sa tak stal jedným z jeho ôsmich patentov na prípravu nápojov.

káva

Posledné krôčiky k dokonalosti

V roku 1958 prišiel na scénu ďalší muž menom Faleiro Bondanini, ktorý french press ešte zdokonalil. Konkrétne vylepšil filter, ktorý ešte efektívnejšie oddeľoval usadeninu od kávového nápoja. Následne si našiel spoločnosť, prostredníctvom ktorej chcel tento vylepšený nástroj rozdistribuovať do sveta. Vybral si dánsku spoločnosť Bodum, ktorá je aj dnes považovaná za jednu z najdôveryhodnejších spoločností ponúkajúcich kávové príslušenstvo.

French press sa od pôvodného patentu nejak výrazne nezmenil. Niektoré spoločnosti sklo nahradili nehrdzavejúcou oceľou či kameninou. Tieto obmeny sú síce veľmi praktické a zaujímavé, no sú rovnako aj podstatne drahšie. Najväčšej popularite sa teda aj dnes stále teší borosilikátové sklo, ktoré je odolné, spoľahlivé a cenovo dostupné. Odlišnosti frenchpresu spočívajú najmä vo farebnosti či tvaroch rukoväte. Nech už vlastníte akýkoľvek, pripravíte si v ňom vynikajúcu kávu, ktorá si zachová všetky svoje špecifické chute a arómy.

káva

Súvisiace produkty

  • Moderný kávovar typu French press od talianskeho výrobcu Bialetti je určený na prípravu zalievanej kávy. Držiak na nádobu zdobí nápadné logo spoločnosti.

  • Štýlová kanvica typu French press od talianskeho výrobcu Home určite poteší každého začínajúceho kávičkára. Jedná sa o praktického pomocníka do domácnosti.

  • Bialetti French Press Smart v červenom prevedení je vybavený špeciálnym tlačidlom pre jednoduché vybratie sklenenej nádoby z plastového držiaka.

  • Bialetti French Press Smart v čiernom prevedení je skvelý pomocník do domácnosti, ktorého ocení nejeden člen rodiny. Vyrobený z plastu a borosilikátového skla.

  • Kanvica typu French press od nemeckého výrobcu Weis je charakteristická nielen dlhoročnou životnosťou a funkčnosťou, ale aj cenovou dostupnosťou.

  • Tmavo pražená mletá káva Lavazza Crema e Gusto ja vynikajúca kávová zmes brazílskej Arabiky a Robusty z východnej Afriky a juhovýchodnej Ázie.

  • Lavazza Qualità Rossa je starostlivo vyberaná kávová zmes pozostávajúca z brazílskej Arabiky a africkej Robusty, výsledkom čoho je dobre vyvážená káva. 

  • Pražená mletá káva Carraro Brasile je v šálke sladká, ale nie príliš, pričom v nej možno pocítiť aj tóny vlašských orechov a vôňu pečeného chleba. 

  • Pražená mletá káva Carraro Crema Espresso je výnimočná zmes sladkých Arabík zo Strednej Ameriky s najlepšou brazílskou odrodou Santos a Robustou.

  • Štýlová kanvica typu French press od talianskeho výrobcu Home sa pýši skutočne prepracovaným dizajnom s prvkami očarujúcej elegancie. Má objem 600 ml.

  • Zrnková káva Goriffee Nicaragua El Triunfo Washed pochádza z farmy El Triunfo. V jej chuťovom profile prevládajú tóny manga, karamelu a pomaranča.

Zo sveta kávy

Dôvody, prečo milovníci alternatívnej kávy nevyhľadávajú Robustu

Dôvody, prečo milovníci alternatívnej kávy nevyhľadávajú Robustu

Určite ste si všimli, že množstvo káv, s ktorými sa stretávate v obchodoch, má na obale označenie 100% Arabika. Toto označenie tam, samozrejme, nie je náhodou a má už pri prvom pohľade evokovať kvalitu....

Italcaffé ocenená zlatom

Italcaffé ocenená zlatom

Len pred niekoľkými dňami sa v Taliansku uskutočnila medzinárodná súťaž "INTERNATIONAL...

Mýty o káve, ktorým by ste mali prestať veriť

Mýty o káve, ktorým by ste mali prestať veriť

Káva je častokrát opradená rôznymi mýtami, ktoré mnohým vŕtajú v hlave a potom si nedokážu naplno vychutnať svoju šálku kávy. Pozrime sa teda na ne spoločne a poďme ich raz a navždy zmiesť zo stola. A...

Káva a jej praženie. Aké sú v ňom rozdiely?

Káva a jej praženie. Aké sú v ňom rozdiely?

Ešte pred pár rokmi bola silná, tmavo-pražená káva symbolom ideálneho kávového zážitku. Niektorí takú kávu zbožňujú a je pre nich aj naďalej dokonalý životabudič a tí druhí ju pili hlavne preto, aby do...

Zo sveta kávy

Dôvody, prečo milovníci alternatívnej kávy nevyhľadávajú Robustu

Dôvody, prečo milovníci alternatívnej kávy nevyhľadávajú Robustu

Určite ste si všimli, že množstvo káv, s ktorými sa stretávate v obchodoch, má na obale označenie 100% Arabika. Toto označenie tam, samozrejme, nie je náhodou a má už pri prvom pohľade evokovať kvalitu....

Italcaffé ocenená zlatom

Italcaffé ocenená zlatom

Len pred niekoľkými dňami sa v Taliansku uskutočnila medzinárodná súťaž "INTERNATIONAL...

Mýty o káve, ktorým by ste mali prestať veriť

Mýty o káve, ktorým by ste mali prestať veriť

Káva je častokrát opradená rôznymi mýtami, ktoré mnohým vŕtajú v hlave a potom si nedokážu naplno vychutnať svoju šálku kávy. Pozrime sa teda na ne spoločne a poďme ich raz a navždy zmiesť zo stola. A...

Káva a jej praženie. Aké sú v ňom rozdiely?

Káva a jej praženie. Aké sú v ňom rozdiely?

Ešte pred pár rokmi bola silná, tmavo-pražená káva symbolom ideálneho kávového zážitku. Niektorí takú kávu zbožňujú a je pre nich aj naďalej dokonalý životabudič a tí druhí ju pili hlavne preto, aby do...