Žiadne produkty
Ceny s DPH
| Pridať do |
Potrebujete kávu pomlieť? ((Stačí, ak do poznámky v košíku uvediete, ako si kávu budete pripravovať.))
Dátum dostupnosti:
Zrnková káva Cafepoint Dominican republic Barahona AAA má príjemne sladkú chuť s náznakmi citrusových plodov. Plné telo sa prejaví v prekvapivo dlhej dochuti.
Vhodnosť prípravy
Automatický kávovar
Pákový kávovar
Moka
Chuťový profil: V šálke je charakteristická orieškovou krémou a plnou arómou. Chuť je veľmi jemná a príjemne sladká s náznakmi citrusových plodov a niekedy aj čokolády. Jemné, no plné telo sa prejaví v prekvapivo dlhej dochuti.
O pestovaní kávy: Káva z Dominikánskej republiky patrí medzi takzvané karibské kávy, ktoré sú medzi odborníkmi vysoko hodnotené. Dominikánska republika síce zaostáva za súpermi z Jamajky a Kuby, ale len pre problematické spracovanie a transport. Samotná káva pochádzajúca prevažne z vysokohorských oblastí je veľmi kvalitná a cenená. Pestuje sa na malých, často len niekoľko árových farmách a kávovník nezriedka rastie popri stromoch pínie, makadamských orechov a guavy, čo dáva káve charakteristické chute. Medzi najvyššie hodnotené patrí káva z juhovýchodnej oblasti Barahona, ktorú mnohí odborníci prirovnávajú k slávnej Jamajke.
Označenie AAA znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.
O krajine: Dominikánska republika sa nachádza v Karibskom mori a zaberá východnú polovicu historicky významného a slávneho ostrova Hispaniola, na ktorom sa v roku 1492 vylodil pri hľadaní nového sveta Krištof Kolumbus. V súčasnosti žije v tejto španielsky hovoriacej krajine asi 10 miliónov ľudí a ročne sem za nádhernými bielymi pieskovými plážami prichádzajú tisícky turistov.
V Dominikánskej republike sa ročne dopestuje asi 22 000 ton kávy. Vďaka vyváženej klíme a členitému terénu káva dozrieva počas celého roka, ale za hlavnú sezónu zberu sa považujú mesiace október až jún.
Kultúra pitia kávy nie je len o tom, či si dnes dáme espresso alebo frappé. Tí, ktorí pristupujú ku káve tak, ako sa pristupuje napríklad k vínu, môžu rozoznávať niekoľko technologických postupov, ktorými si lahodný nápoj pripravia. Nejde tu o veľkú mágiu, no jednoduchou zmenou kávovaru a postupu prípravy sa dá docieliť iná chuť kávy. Preto aj zvyčajne chodievame do kaviarní, pretože “robia dobrú kávu”. Čo to vlastne znamená?
Nezničte si chuť Vašej drahej kávy iba kvôli zlým návykom pri skladovaní, či spracovávaní kávy. Povieme Vám čo nerobiť...
