Spoznávanie káv: India
Ďalšou zastávkou na našej ceste spoznávania svetoznámych káv je India.
Zo sveta kávy
Novinky 25. Aug 2023
Košík 0 Produkt Produkty Váš nákupný košík je prázdny
Žiadne produkty
Bude určené Doručenie
0,00 € DPH
0,00 € Spolu zaplatíte
Ceny s DPH
Doprava v SR nad 20€ ZADARMO!
Produkt bol úspešne pridaný do košíka
Množstvo
Spolu
Vo vašom košíku máte 0 ks produktov. Vo vašom košíku máte 1 produkt.
Spolu za produkty: (s DPH)
Spolu za doručenie: (s DPH) Bude určené
DPH 0,00 €
Spolu (s DPH)
Potrebujete kávu pomlieť? ((Stačí, ak do poznámky v košíku uvediete, ako si kávu budete pripravovať.))
Výrobca: Cafepoint Single
Zrnková káva Cafepoint India Cherry AA Robusta sa v šálke vyznačuje bohatou krémou a intenzívnou horkastou arómou. Chuť je príjemne korenistá s tónmi orieškov.
Vhodnosť prípravy
Automatický kávovar
Pákový kávovar
Moka
Detaily
Chuťový profil: V šálke je charakteristická bohatou krémou a intenzívnou horkastou arómou. Chuť je príjemne korenistá, často s tónmi orieškov a mohutným telom. V dochuti stále cítiť jemnú horkosť s tónmi čerstvo upečeného chleba. 100% Robusta s vysokým obsahom kofeínu silno povzbudí.
O pestovaní kávy: História pestovania kávy v krajine sa opiera o zaujímavú legendu. V 17. storočí súfijský pútnik Baba Budan na spiatočnej ceste z Mekky v prístave v Jemene získal sedem kávových zŕn. Ukryl ich vo svojom odeve a priniesol do Indie. V pohorí Chikkamagaluru ich zasadil a tak sa kávovník dostal z Arabského polostrova na východ. Odvtedy sa káva v krajine pestuje neprestajne, predovšetkým na juhu. V Indii sa darí veľmi dobre aj odrode Robusta, no najznámejšie a najcennejšie sú odrody Arabiky. Medzi najvyhľadávanejšie patria monzúnová Monsooned Malabar a gurmánska Mysore.
Označenie AA znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.
O krajine: India je s viac než miliardou obyvateľov druhou najľudnatejšou krajinou sveta. Na severe je obklopená majestátnymi Himalájami, na východe, západe a juhu Indickým oceánom. Krajina s bohatou a dlhou históriou získala novodobú nezávislosť až v roku 1947 vďaka otcovi národa Mahatma Gándhímu.
Hoci India nepatrí medzi kávových gigantov (z hľadiska celosvetovej produkcie jej patrí 8. miesto), v kávovom priemysle tu pracuje viac ako 3 milióny ľudí. Zber zelenej kávy prebieha prevažne v mesiacoch november až február.
Súvisiace články
15. Jun 2017 O káve
Ovocná Arabika vs čokoládová Robusta. Ktorá chutí lepšie?
Medzi Arabikou a Robustou sú obrovské rozdiely od nadmorskej výšky, v ktorej sa pestujú, cez tvar zrna až skončíme pri rôznych chuťových spektrách. Na druhej strane, existuje predsa aj zlá Arabika a aj Robusta s neskutočne lahodnou chuťou s čokoládovými a kakaovými tónmi. A tak sa nevieme rozhodnúť, ktorá hrá u nás prvé husle.
01. Dec 2014 O káve
Gurmánske kávy sveta: kávy orientu
Seriál gurmánske kávy sveta začíname v Ázii. Najrešpektovanejšími pestovateľmi Východu sú predovšetkým Indonézia a India a práve do týchto dvoch krajín sa dnes pozrieme.
07. Sep 2013 O káve
Robusta | Kofeínová Bomba • Cafepoint.sk • Experti na Kávu
Aj keď existuje veľa druhov kávovníka, na potravinárske účely sa využívajú takmer výlučne dva: Coffea Arabica a Coffea Canephora, známa viac pod názvom Robusta. Káva typu Robusta sa dá od Arabiky odlíšiť pomerne jednoducho už na prvý pohľad. To ale samozrejme nie sú jediné rozdiely.
09. Dec 2010 Novinky
Kávové reťazce prenikajú aj do Indie
Známa sieť kaviarní Starbucks oznámila na konci januára, že v septembri otvorí svoju prvú predajňu kávy v Indii. Na konci tohto roka by ich už mohlo byť aj 50. 09. Dec 2010 Novinky
India mala rekordný export kávy
Indická produkcia kávy v budúcej sezóne 2011-12 sa vyšplhá asi na 5,2 miliónov vriec. Napriek dobrej úrode jej export zrejme poklesne o štvrtinu oproti minulému roku, ktorý bol rekordný.
09. Dec 2010 O káve
Káva v botanickom svete
Kto by si myslel, že káva pochádza z jedného druhu rastliny je na omyle. Kávovníkov je okolo 6 tisíc druhov rôznych tvarov od malých kríkov až po 10 metrové stromy.
