Žiadne produkty
Ceny s DPH
Pražená zrnková káva Carraro Globo Oro má intenzívnu arómu, sladkú, likérovú chuť, výrazné telo a príjemnú dlhotrvajúcu dochuť. Je vhodná na celodenné pitie.
Vhodnosť prípravy
Automatický kávovar
Pákový kávovar
Moka
Pražená zrnková káva Carraro Globo Oro je tradičná talianska kávová zmes pozostávajúca z 5 odrôd Arabiky a 3 odrôd Robusty. Má intenzívnu arómu, sladkú, likérovú chuť, výrazné telo a príjemnú dlhotrvajúcu dochuť. Je vhodná na celodenné pitie, či už ide o ristretto, klasické espresso alebo rôzne kávové nápoje typu cappuccino/caffé latte.
Viac informácií o talianskych kávových zmesiach sa môžete dozvedieť tu.
Caffé Carraro je pražiareň kávy s viac ako 90-ročnou tradíciou (založená v r. 1927) nachádzajúca sa na severe Talianska, len 100 km od Benátok. Spojením dlhoročných skúseností, najmodernejšej výrobnej technológie a precízneho výberu len tých najkvalitnejších kávových zŕn je Caffé Carraro úspešnou a obľúbenou značkou nielen na talianskom trhu, ale aj vo viac ako 50-tich krajinách sveta. Ročná produkcia tejto spoločnosti je viac ako 6 000 ton kávy.
Ranné vstávanie je pre väčšinu ľudí nepríjemné a určite aj Vy každé ráno hľadáte všetky možné spôsoby, ako si tieto chvíle vylepšiť. Niet sa čo čudovať, že veľa ľudí začína svoj deň práve hrnčekom horúcej kávy...
Mnohí taliani obľubujú napodiv ešte „menšiu“ kávu. Hovoria jej ristretto, alebo corto a často si ju dávajú po dobrom obede.
Keď som sa opýtal svojho známeho z Ríma, akú kávu pije typický Talian, dostal som prekvapivú odpoveď: "Určíte nie čistú Arabiku. A povie Ti to deväť z desiatich Talianov", pokračoval Marco. "Jednoducho nemáme radi jednotvárnosť. Chceme, aby bola naša káva vyladená ako hudobný nastroj, rozmanitá ako kytica kvetov, plná ako kompletné jedlo na tanieri."
Akú kávu si vybrať? Ako rozoznať dobrú kávu od tej nekvalitnej a či uprednostniť zmes alebo konkrétnu odrodu kávy, aj o tom bude dnešný diel. Aj v káve sa môžeme stretnúť s kvalitným, ale aj nekvalitným produktom. Medzi gurmánmi existujú dva základné tábory kávičkárov. Jedni preferujú odrodové kávy z jednotlivých krajín a plantáží, druhí preferujú zmesi rozličných kávových odrôd, teda „blendové" kávy. Na záver vám ešte prezradíme aj zopár dobrých tipov.
Dobrý barista by mal v prvom rade zvládnuť urobiť kvalitné cafe latte. Tento kávový nápoj je základom úspechu pri iných náročnejších kávach.
