Detaily
- Pražená zrnková káva
- Zmes Arabiky (80%) a Robusty (20%)
- Hmotnosť balenia: 1 kg
Charakteristika kávy Morettino Gran Gusto
Stredne-tmavo pražená zrnková káva Morettino Gran Gusto pozostáva z vyberaných kávových zŕn pochádzajúcich z krajín Latinskej Ameriky a Ázie. Vďaka tejto jedinečnej kombinácii v nej môžete pocítiť širokú škálu kvetinových tónov juhoamerických odrôd, jazmínové tóny honduraskej kávy a intenzívne čokoládové tóny ázijských káv. Morettino Gran Gusto sa vyznačuje zamatovou krémou zlatej farby a rafinovanou, sladkou chuťou s plným telom, lahodnou aciditou a príjemnou, dlhotrvajúcou dochuťou. Na súťaži pod názvom International Coffee Tasting získala zlatú medailu. Ako stvorená na prípravu klasického talianskeho espressa.
Viac informácií o talianskych kávových zmesiach sa môžete dozvedieť tu.
O pražiarovi kávy Morettino Gran Gusto
Caffé Morettino je talianska spoločnosť zameraná na praženie, distribúciu a predaj kávy, ktorú v roku 1920 založil Angelo Morettino v Palerme. Majiteľ dbal na vysokú kvalitu kávových zŕn a vo svojich zmesiach používal len tie najlepšie odrody. Vďaka tomu postupne silnel vplyv značky Morettino na kávovom trhu, pričom sa stala vyhľadávanou v prvých historických kaviarňach v Palerme. Spoločnosť berie svoju vášeň pre kávu naozaj vážne: pri výrobných procesoch rešpektuje životné prostredie a dlhoročnú remeselnú tradíciu praženia kávy a okrem toho založila múzeum i školu kávy, čím sa snaží o šírenie poznatkov z kávového sveta. Za zmienku stojí i to, že firma sa pýši početnými zlatými medailami získanými na súťaži pod názvom International Coffee Tasting atď., čo potvrdzuje fakt, že ponúka skutočne výnimočné kávy. Caffé Morettino, to je veľmi dlhý príbeh opisujúci nekonečnú vášeň pre kávu.
Súvisiace články
V kávových zrnkách musí dobrý pražiar prebudiť množstvo chutí a tónov, od kvetinových cez ovocné až po čokoládové, a tak ich kvalitne pripraviť pre náš chuťový zážitok.
Určite si spomeniete na svoju prvú skúsenosť s kávou. Tá moja sa datovala do čias, keď som pripravoval kávu svojmu otcovi...
Keď sa vydáte do Talianska a opýtate sa ľudí akú kávu majú najradšej dostanete rôzne odpovede no vo väčšine sa zhodnú s našim známym z Ríma s Marcom, ktorý ma jednoznačnú a zároveň prekvapivú odpoveď: “Určite nie čistú Arabiku. A povie Ti to deväť z desiatich Talianov. Jednoducho nemáme radi jednotvárnosť. Chceme, aby bola naša káva vyladená ako hudobný nástroj, rozmanitá, ako kytica kvetov a plná, ako kompletné jedlo na tanieri.
Často postojačky a s novinami v ruke. Takto si svoje espresso vychutnáva väčšina uponáhľaných talianov. Niekedy prehodia par slov s obľúbeným baristom, alebo neznámym susedom odvedľa.
_1.jpg)
