Detaily
Kovové utláčatko mletej kávy v páke kávovaru od talianskeho výrobcu Metallurgica Motta. Pýši sa elegantným dizajnom a krásnou drevenou rukoväťou.
Nie je vhodné do umývačky riadu!
Tamper (utláčatko) patrí medzi základné pomôcky pri príprave espressa a ide o nevyhnutný doplnok každého ozajstného baristu. Používa sa na utlačenie mletej kávy v sitku (filtri) a preto je ideálny najmä pre majiteľov pákového kávovaru. Tamper musí mať priemer, ktorý zodpovedá priemeru sitka. Pri domácich kávovaroch sa stretávame s priemerom medzi 48-52 mm, pri profesionálnych je to až 58 mm. Aby malo espresso dokonalú arómu a chuť, je potrebné aby bola pomletá káva utlačená silou o hmotnosti 15-20 kg, čo Vám tento kvalitný oceľový tamper zaručí.
O výrobcovi tamperov Metallurgica Motta
Metallurgica Motta je talianska spoločnosť založená v roku 1967 a špecializovaná na vývoj a výrobu produktov z nerezovej ocele určených pre domácnosti, reštaurácie, kaviarne či catering. Výrobky tejto značky sa pýšia unikátnym dizajnom, širokým praktickým využitím a dlhoročnou životnosťou.
Vlastnosti
| Vlastnosti |
| Farba | Čierna, strieborná |
| Materiál | Nerezová oceľ, drevo |
| Hmotnosť | 350 g |
| Priemer plochej základne | 58 mm |
Súvisiace články
Vonia vám káva o čosi viac než Vašim priateľom? Ak máte pocit, že medzi Vami a kávovými zrnami existuje zvláštne puto, možno je povolanie baristu pre Vás tým pravým. Viete však, čo táto profesia obnáša?
Mnohí taliani obľubujú napodiv ešte „menšiu“ kávu. Hovoria jej ristretto, alebo corto a často si ju dávajú po dobrom obede.
.jpg)
