Čo musíte zvládnuť ako začínajúci barista?
Vonia vám káva o čosi viac než Vašim priateľom? Ak máte pocit, že medzi Vami a kávovými zrnami existuje zvláštne puto, možno je povolanie baristu pre Vás tým pravým. Viete však, čo táto profesia obnáša?
Žiadne produkty
Ceny s DPH
Kovové utláčatko mletej kávy v páke kávovaru od talianskeho výrobcu Metallurgica Motta. Pýši sa elegantným dizajnom a krásnou drevenou rukoväťou.
Vypredané
Na sklade 2 ks ks
Posledné kusy
52mm, ČierneVypredané
Na sklade 0 ks ks
Posledné kusy
58mm, ČierneVypredané
Na sklade 1 ks ks
Posledné kusy
53mm, AluminiumVypredané
Na sklade 1 ks ks
Posledné kusy
58mm, AluminiumVypredané
Na sklade 3 ks ks
Posledné kusy
Kovové utláčatko mletej kávy v páke kávovaru od talianskeho výrobcu Metallurgica Motta. Pýši sa elegantným dizajnom a krásnou drevenou rukoväťou.
Nie je vhodné do umývačky riadu!
Tamper (utláčatko) patrí medzi základné pomôcky pri príprave espressa a ide o nevyhnutný doplnok každého ozajstného baristu. Používa sa na utlačenie mletej kávy v sitku (filtri) a preto je ideálny najmä pre majiteľov pákového kávovaru. Tamper musí mať priemer, ktorý zodpovedá priemeru sitka. Pri domácich kávovaroch sa stretávame s priemerom medzi 48-52 mm, pri profesionálnych je to až 58 mm. Aby malo espresso dokonalú arómu a chuť, je potrebné aby bola pomletá káva utlačená silou o hmotnosti 15-20 kg, čo Vám tento kvalitný oceľový tamper zaručí.
Metallurgica Motta je talianska spoločnosť založená v roku 1967 a špecializovaná na vývoj a výrobu produktov z nerezovej ocele určených pre domácnosti, reštaurácie, kaviarne či catering. Výrobky tejto značky sa pýšia unikátnym dizajnom, širokým praktickým využitím a dlhoročnou životnosťou.
Vlastnosti | |
Farba | Čierna, strieborná |
Materiál | Nerezová oceľ, drevo |
Hmotnosť | 350 g |
Priemer plochej základne | 58 mm |
Vonia vám káva o čosi viac než Vašim priateľom? Ak máte pocit, že medzi Vami a kávovými zrnami existuje zvláštne puto, možno je povolanie baristu pre Vás tým pravým. Viete však, čo táto profesia obnáša?
Mnohí taliani obľubujú napodiv ešte „menšiu“ kávu. Hovoria jej ristretto, alebo corto a často si ju dávajú po dobrom obede.
Séria článkov Káva v kocke je na konci a my sme si pre Vás pripravili záverečný kvíz. Otestujte svoje kávové vedomosti a po získaní aspoň 6 správnych odpovedí na Vás čaká darček!
Séria článkov Káva v kocke končí. Dnes vám prinesieme článok o novodobých prípravach kávy ako napríklad French Press alebo Chemex. Už tento týždeň sa môžete tešiť na kvíz kde na konci môžete...
Káva je jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších nápojov na svete. Od klasickej šálky čiernej kávy až po trendy latte a cappuccino. V najnovšom článku preskúmame tradičné kávové nápoje,...
Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete, to určite všetci vieme a preto milióny ľudí na celom svete začínajú svoj deň so šálkou kávy. No už ste sa niekedy zamysleli nad tým, ako sa...