Cafepoint Barel Aged Bali Kintamani 200g, zrnková káva

Podrobný popis

Barel Aged Coffee Bali Kintamani

Predstavujeme Vám Bali – 100% Arabika z regiónu Kintamani, ktorá prešla výnimočným procesom dozrievania v dubovom sude po brandy. Po mesiaci, kedy sa sud naplnený zelenou kávou každý deň pravidelne otáčal, nasiakli zrná arómami destilátu a dubového dreva. Potom boli starostlivo upražené tak, aby sa tieto vône a chute prepojili bez straty pôvodnej komplexnosti.

Výsledok? Káva s noblesou destilátu, eleganciou dubového dreva a nezabudnuteľným zážitkom pre vaše zmysly!

Chuťový profil: V šálke objavíte horkú čokoládu s orieškovými tónmi ako základ, v závere sa ozve tabaková hrejivosť a značná sladkosť, podčiarknutá dubovým dotykom a náznakom brandy. Stredne silné telo vyvažuje intenzitu chutí, ktoré sú ideálne pre milovníkov espressa, ale prekvapia aj pri použití kávy na filter.

Objavte túto jedinečnú kávu ešte dnes. Počet kusov je značne limitovaný!

O pestovaní kávy v Indonézií: Káva sa do krajiny dostala už v 17. storočí v čase holandskej nadvlády. V súčasnosti je Indonézia štvrtým najväčším producentom kávy na svete a ročne sa tu vypestuje asi 700 tisíc ton kávy. Zber zelenej kávy prebieha takmer po celý rok. Krajina s druhou najväčšou biodiverzitou na svete, tropickou klímou a pôdou s vulkanickým zložením je ideálna na pestovanie vynikajúcej gurmánskej kávy. Medzi najznámejšie indonézske kávy patrí určite najdrahšia káva sveta Kopi Luwak – tzv. cibetková káva. Veľmi známymi pestovateľskými ostrovmi sú predovšetkým Jáva a Sumatra. Kávy z Indonézie sú cenené najmä vďaka nízkej acidite, príjemnej sladkosti a komplexnosti chutí.

Káva z Indonézie pochádza z exotického a turisticky obľúbeného ostrova Bali z regiónu Kintamani.

Región Kintamani na Bali je známy svojou prírodnou krásou. Táto oblasť je sa vyznačuje chladným podnebím a suchým vzduchom. Okrem toho úrodná vulkanická pôda v tejto oblasti výrazne prispieva k vysokej kvalite kávovníkových zŕn. Kintamani je najväčším producentom kávy Arabica na Bali. Káva Kintamani sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1200 metrov nad morom a pestuje sa medzi pomarančovníkmi, citrusmi a inými ovociami, výsledkom čoho je jedinečná chuť, ktorá sa líši od kávy z iných oblastí súostrovia.

O krajine: Indonézia sa nachádza v juhovýchodnej Ázii a Oceánii. Tvorí ju viac než 17 000 ostrovov. V tomto rovníkovom štáte, charakteristickom mnohými, stále aktívnymi sopkami, žije 240 miliónov ľudí. Krajina, ktorá je častou dovolenkovou destináciou, sa v roku 2004 smutne preslávila ničivým podmorským zemetrasením a následnou vlnou tsunami.

Kávy Cafepoint Single Collection sú stredne pražené v našej pražiarni v Trnave podľa overených postupov tak, aby boli zachované charakteristické chute jednotlivých druhov káv.