Vianočná Magická Káva - Single Origin na Filter, 220g

Podrobný popis

PRÍBEH FARMÁROV

Farmy Dutra (Fazendas Dutra) sa nachádzajú v krásnom regióne Matas de Minas, v São João do Manhuaçu, ktorý je 300 km vo vnútrozemí od východného pobrežia Brazílie. Výroba a pestovanie prebieha prostredníctvom úplne remeselných procesov, ktoré výrazne ovplyvňujú konečný výsledok produktu. Bratia Dutrovci sa pestovaniu kávy venujú už od svojho narodenia. Kávovníky sa pestujú v hornatej oblasti, približne 1400 metrov nad morom. Vďaka kvalitnému spracovaniu, nadmorskej výške a pôde farmy získavajú diferencovaný produkt a vďaka tomu sa kávy každoročne zaraďujú medzi najlepšie kávy v Brazílii a na svete, a to ako v kvalite, tak aj v udržateľnosti.

Kávovníkové zrná sa pestujú v obrysových líniách v konzorciu s produkciou avokáda a africkým mahagónom, ktoré sú určené pre kávovníky pestované v tieni. Okrem toho sú farmy sebestačné vo výrobe eukalyptu, ktorý sa opätovne používa počas obdobia zberu a v strojoch na sušenie kávovníkových čerešní. Pestovanie kávovníkov je v spojení s prírodou. Kávovníkové plantáže sú vysadené medzi skalami, lesmi a vodopádmi v dokonalej harmónii s prostredím. Sú to kávy s extrémne odlišnými šálkami pre trh.