Blanxart Origins PERU 81% bez cukru, odrodová tabuľková čokoláda, 75g

Podrobný popis

Chuťový profil čokolády PERU 81% - silná citrusová vôňa, ktorá sa mieša s nádychom dreva. V dochuti je cítiť tóny chutnej kávy a sušeného ovocia.. Bez pridaného cukru a bez sladidiel.

Tradícia a výroba čokolády BLANXART:

Bolo to v apríli 1954, keď sa majster čokolády Francesc Agrás vydal na dlhú cestu po najlepších cukrárňach a cukrovinkárňach v Európe. Jeho vášňou pre dokonalosť v remeselníckych cukrovinkách bolo tým “semienkom”, ktoré viedlo k založeniu jednej z najznámejších katalánskych tovární na čokoládu: Bombons Blanxart. Všetko to začalo v skromnej dielni v susedstve Les Corts (Barcelona) a splnením sna: pretvoriť tie najlepšie kakaové bôby z Ghany, Konga a Guayaquilu do čokolády.

BEAN to BAR čokoláda:

Dokonalosť ručnej čokolády. Bean to BAR je názov procesu, ktorý začína, keď majster čokolatier vyberie kakaové bôby a spracuje ich na čokoládové tyčinky alebo čokolády, ktoré si sám zabalí a predá. Ide o proces remeselnej výroby, ktorý si vyžaduje špeciálnu znalosť produktu, trpezlivosť, prioritu v kvalite a ochotu ponúknuť labužníkovi to najlepšie kakao. Blanxart je verný tomuto prístupu a spolieha sa na kakao jedného pôvodu pre vynikajúcu kvalitu čokolády.

Zloženie:

Kakao, rastlinná vláknina (agáve) 22%, kakaové maslo, kakaový prášok. Obsah kakaovej sušiny minimálne 81%.

Hmotnosť balenia: 75g. Skladovanie: skladujte na suchom a tmavom mieste do 21°C.

Nutričné hodnoty na 100g: