Novinky zo sveta kávy

Cafetravel - Kolíska kávového sveta.

Cafetravel - Kolíska kávového sveta.

Naša cesta okolo sveta kávy pokračuje a tento krát sa z Talianska presúvame tam, kde začal príbeh kávy - do Afriky. Až 12% svetovej produkcie kávy je dopestovanej práve v tejto krajine. Naším sprievodcom po africkom kontinente bude mladá farmárka Zane, ktorá sa káve venuje už od mladého veku.

Cafetravel - Krajina rituálov a záhadných pravidiel kávy.

Cafetravel - Krajina rituálov a záhadných pravidiel kávy.

Z ďalekej Ázie sa presúvame do Talianska, krajiny, v ktorej síce kávu nepestujú, no napriek tomu patrí jednoznačne medzi kávové veľmoci! Práve táto krajina priniesla svetu mnoho objavov a inovácií spojených s kávou. V roku si 1884 Angelo Moriondo z Turína nechal patentovať prvý stroj na výrobu espressa a v roku 1933 Angelo Bialetti patentoval dnes tak rozšírený moka kávovar. Aj vďaka tomu sa z Talianska rozšírili dnes najobľúbenejšie kávové nápoje ako espresso, cappuccino, latte macchiato a ďalšie.

Cafetravel - Výlet do kávového sveta

Cafetravel - Výlet do kávového sveta

Práve dnes vyrážame, spolu s vami, na výlet okolo kávového sveta! 

Cafetravel - Krajina tisícich bohov a Smaragd rovníka.

Cafetravel - Krajina tisícich bohov a Smaragd rovníka.

Náš výlet za prémiovými kávami začína v exotickej Ázii, ktorá patrí medzi najväčších producentov kávy na svete. Ázia je zďaleka najväčším pestovateľom kávy odrody Robusta. Vietnam je vďaka tomu druhým najväčším exportérom kávy na svete, hneď po Brazílii. Na ázijskom kontinente môžeme nájsť až päť krajín (Vietnam, Indonézia, India, Malajzia, Papua Nová Guinea), ktorých káva rozvoniava nejednému z nás doma. Jedinečné krajiny tohto regiónu, ktoré dnes navštívime sú India a Indonézia so svojimi ostrovmi Java a Sumatra. 

Dôvody, prečo milovníci alternatívnej kávy nevyhľadávajú Robustu

Dôvody, prečo milovníci alternatívnej kávy nevyhľadávajú Robustu

Určite ste si všimli, že množstvo káv, s ktorými sa stretávate v obchodoch, má na obale označenie 100% Arabika. Toto označenie tam, samozrejme, nie je náhodou a má už pri prvom pohľade evokovať kvalitu. Vo svete sa pestuje viac ako sto druhov káv, z ktorých sa najčastejšie predávajú Coffea Arabica a Coffea Canephora - tiež známa ako Coffea Robusta. Čím sa od seba líšia a prečo u milovníka alternatívnej kávy neuspejete s Robustou?

Italcaffé ocenená zlatom

Italcaffé ocenená zlatom

Len pred niekoľkými dňami sa v Taliansku uskutočnila medzinárodná súťaž "INTERNATIONAL COFFEE TASTING 2020" a my sa nesmierne tešíme z výsledkov, ktoré tu dosiahla spoločnosť Italcaffé. Espresso zmesi ELITE BAR 100% ARABICA a EXCELSO BAR získali vo svojej kategórii zhodne zlaté medaily!

Mýty o káve, ktorým by ste mali prestať veriť

Mýty o káve, ktorým by ste mali prestať veriť

Káva je častokrát opradená rôznymi mýtami, ktoré mnohým vŕtajú v hlave a potom si nedokážu naplno vychutnať svoju šálku kávy. Pozrime sa teda na ne spoločne a poďme ich raz a navždy zmiesť zo stola. A pokojne si k tomu dajte aj šálku kávy. Nech teda tie mýty vypijeme až do dna.

Káva a jej praženie. Aké sú v ňom rozdiely?

Káva a jej praženie. Aké sú v ňom rozdiely?

Ešte pred pár rokmi bola silná, tmavo-pražená káva symbolom ideálneho kávového zážitku. Niektorí takú kávu zbožňujú a je pre nich aj naďalej dokonalý životabudič a tí druhí ju pili hlavne preto, aby do seba dostali potrebnú dávku kofeínu, no nenašli v nej ten pravý pôžitok z chuti.

French press a jeho cesta históriou

French press a jeho cesta históriou

Káva sa dá pripraviť na desiatky spôsobov. Jeden z najrýchlejších a najobľúbenejších spôsobov sa vám podarí vďaka pomocníkovi menom French press. Okrem toho, že sa jednoducho používa, je tiež cenovo dostupný a dokážete ním pripraviť fantastické šálky kávy.

Objavte silu prírodnej kávovej kozmetiky

Objavte silu prírodnej kávovej kozmetiky

Kozmetický priemysel neustále prichádza na trh s novinkami, ktoré pozitívne vplývajú na vitalitu pokožky. Nie každý produkt je však vhodný úplne pre každého. Prírodná kozmetika si zakladá na prirodzenej liečivej schopnosti bez nežiadúcich účinkov, a to z nej robí stávku na istotu. Dodáva pokožke to, čo je pre ňu najviac prirodzené, účinné a bezpečné zároveň.

4 osviežujúce kávové drinky, ktoré musíte ochutnať

4 osviežujúce kávové drinky, ktoré musíte ochutnať

Káva je láska na celý život. Spríjemní skoré ranné hodiny, zahreje nás počas chladných zimných popoludní, či schladí dlhé letné dni. Teraz však nemyslíme na šálku kávy, ktorá vám medzičasom vychladla, ale skvelé osviežujúce drinky...