Žiadne produkty
Ceny s DPH
Potrebujete kávu pomlieť? ((Stačí, ak do poznámky v košíku uvediete, ako si kávu budete pripravovať.))
Dátum dostupnosti:
Zrnková káva Cafepoint El Salvador SHG Washed je v šálke charakteristická krémou orieškovej farby a sviežou arómou. Chuť je pozoruhodne vyvážená.
Vhodnosť prípravy
Automatický kávovar
Pákový kávovar
Moka
Chuťový profil: V šálke je charakteristická krémou orieškovej farby a sviežou arómou. Chuť je pozoruhodne vyvážená, sladké tóny sa kombinujú s veľmi ľahkou aciditou a príjemnou horkosťou v závere.
O pestovaní kávy: Káva sa v krajine začala s úspechom pestovať v devätnástom storočí. Pôda so sopečnou charakteristikou, mierne klimatické podmienky a hornatá krajina boli zárukou, že sa Salvádor stane pestovateľom jednej z najkvalitnejších káv sveta. Koncom dvadsiateho storočia však mala tamojšia káva aj napriek ideálnym klimatickým podmienkam veľmi zlú reputáciu. Mohli za to dlhé a časté vojenské konflikty, ktoré znemožňovali nielen kvalitné pestovanie, ale aj následné spracovanie a transport zelenej kávy. Až v posledných desaťročiach politického mieru získava salvádorská káva spať zaslúžený punc kvality. Označenie SHG (Strictly High Grown) znamená, že ide o veľmi kvalitné kávové zrná pestované vo vysokých nadmorských výškach.
O krajine: Salvádor je pomerne malá krajina Strednej Ameriky. Hornatý terén, mierna klíma, ktorá sa nemení takmer celý rok, a príjemné vody Tichého oceánu ju robia ideálnou na život. Krajina s viac ako 7 miliónmi obyvateľov však bola vo svojich novodobých dejinách ťažko skúšaná mnohými gerilovými povstaniami, autoritatívnymi režimami a vojnami.
Ročne sa v Salvádore dopestuje viac ako 110 000 ton zelenej kávy a vďaka mimoriadne priaznivým klimatickým podmienkam jej zber prebieha prakticky počas celého roka.
Káva je častokrát opradená rôznymi mýtami, ktoré mnohým vŕtajú v hlave a potom si nedokážu naplno vychutnať svoju šálku kávy. Pozrime sa teda na ne spoločne a poďme ich raz a navždy zmiesť zo stola. A pokojne si k tomu dajte aj šálku kávy. Nech teda tie mýty vypijeme až do dna.
Tento druh poskytuje široké spektrum chutí, ktoré ešte neboli zďaleka presne charakterizované a objavené. V 20. storočí sa však výskum kávy rozvinul a my vám prezradíme, ktoré chute Arabiky by ste mali ešte vyskúšať.
Po zbere dozretých kávových bobúľ sa môžu spracovať suchou alebo vlhkou metódou. Pri suchej sa sušia celé bobule. Pri vlhkej sa najskôr odstráni z bobúľ ich dužina a šupka, až potom sú kávové zrnká pripravená na sušenie.
Najrozšírenejšie odrody kávovníka sú Arabica a Robusta. Okolo roku 1690 pristála na pobreží Mocha v Jemene skupina holandských námorníkov, ktorým sa podarilo odobrať sadenice kávovníkov a vysadiť ich na Jave a Sumatre. Následne sa kávovník dostáva do Strednej a Južnej Ameriky. V Brazílii tak vznikli najväčšie plantáže kávovníka na svete.
Séria článkov Káva v kocke je na konci a my sme si pre Vás pripravili záverečný kvíz. Otestujte svoje kávové vedomosti a po získaní aspoň 6 správnych odpovedí na Vás čaká darček!
Séria článkov Káva v kocke končí. Dnes vám prinesieme článok o novodobých prípravach kávy ako napríklad French Press alebo Chemex. Už tento týždeň sa môžete tešiť na kvíz kde na konci môžete...
Káva je jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších nápojov na svete. Od klasickej šálky čiernej kávy až po trendy latte a cappuccino. V najnovšom článku preskúmame tradičné kávové nápoje,...
Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete, to určite všetci vieme a preto milióny ľudí na celom svete začínajú svoj deň so šálkou kávy. No už ste sa niekedy zamysleli nad tým, ako sa...
.jpg)
