Novinky zo sveta kávy

Káva a kofeín 2. diel

Káva a kofeín 2. diel

Mnohí ľudia, ktorí majú radi kávu si ju práve kvôli kofeínu nemôžu dopriať. Či už ide o budúce, alebo čerstvé mamičky, alebo o ľudí so zdravotnými problémami, aj pre nich je tu však riešenie a svojho obľúbeného nápoja sa nemusia vzdať. Ide o bezkofeínovú kávu...

3 dôležité zásady pre vychutnanie si kávy

3 dôležité zásady pre vychutnanie si kávy

Pre každého kávičkára je najobľúbenejšou časťou dňa chvíľa, kedy si môže vychutnať šálku kávy - či už na zahnanie únavy alebo pre chuť a relax. Aby ste si dokázali kávu vychutnať čo najlepšie, je dôležité pamätať na 3 zásady, ktoré by mali byť vždy dodržané.

Káva a kofeín 1. diel

Káva a kofeín 1. diel

Veľa kávičkárov si nevie predstaviť začiatok svojho dňa bez voňavej kávy. "Kávové raňajky" nám spríjemňujú ráno, navodzujú pohodovú atmosféru a v neposlednom rade nás šálka dobrej rannej kávy nabije energiou a naštartuje do často ťažkého pracovného dňa. Môže za to látka ukrytá v kávovom zrne – kofeín.

Aké je ozajstné talianske espresso?

Aké je ozajstné talianske espresso?

Takmer každý, kto strávil nejaký čas v Taliansku povie, že každá káva ktorú tam pil, bola vynikajúca. Aj v „krajine espressa“ však musia neustále dbať na kvalitu nápoja, ktorý považuje väčšina Talianov za národný.

Robusta | Kofeínová Bomba • Cafepoint.sk • Experti na Kávu

Robusta | Kofeínová Bomba • Cafepoint.sk • Experti na Kávu

Aj keď existuje veľa druhov kávovníka, na potravinárske účely sa využívajú takmer výlučne dva: Coffea Arabica a Coffea Canephora, známa viac pod názvom Robusta. Káva typu Robusta sa dá od Arabiky odlíšiť pomerne jednoducho už na prvý pohľad. To ale samozrejme nie sú jediné rozdiely.
Ako pripraviť dokonalú šálku kávy (6. časť - Elektrický moka kávovar)

Ako pripraviť dokonalú šálku kávy (6. časť - Elektrický moka kávovar)

Príprava kávy v moka kávovare je každodenným rituálom miliónov Talianov. Jej príprava je jednoduchá, lacná, pomerne rýchla a okrem malého moka kávovaru, vody a samozrejme dobrej talianskej kávy k nej nepotrebujete nič.

Viete ako si uchovať čerstvú kávu?

Viete ako si uchovať čerstvú kávu?

Takmer všetci máme radi nasládlu a trochu horkastú vôňu čerstvo pomletej a pripravenej kávy. Stačí sa prejsť niekde v nákupnom centre popri kaviarni, zacítiť lákavú vôňu a je ťažké odolať malému pokušeniu.

Čo pije Talian: Ristretto

Čo pije Talian: Ristretto

Mnohí taliani obľubujú napodiv ešte „menšiu“ kávu. Hovoria jej ristretto, alebo corto a často si ju dávajú po dobrom obede.

Čo pije Talian: Tajomstvo zmesí

Čo pije Talian: Tajomstvo zmesí

Keď sa vydáte do Talianska a opýtate sa ľudí akú kávu majú najradšej dostanete rôzne odpovede no vo väčšine sa zhodnú s našim známym z Ríma s Marcom, ktorý ma jednoznačnú a zároveň prekvapivú odpoveď: “Určite nie čistú Arabiku. A povie Ti to deväť z desiatich Talianov. Jednoducho nemáme radi jednotvárnosť. Chceme, aby bola naša káva vyladená ako hudobný nástroj, rozmanitá, ako kytica kvetov a plná, ako kompletné jedlo na tanieri.

Ako sa pije káva vo svete

Ako sa pije káva vo svete

Čo všetko Vás môže zaskočiť vo svete, keď si objednáte kávu? Ak sa chystáte na dovolenku, pravdepodobne si budete chcieť vychutnať svoju dennú dávku kofeínu aj na druhom konci sveta ...

Čo pije Talian: Espresso

Čo pije Talian: Espresso

Často postojačky a s novinami v ruke. Takto si svoje espresso vychutnáva väčšina uponáhľaných talianov. Niekedy prehodia par slov s obľúbeným baristom, alebo neznámym susedom odvedľa.

Zo sveta kávy

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Vianoce nám klepu na dvere a s nimi prichádza čas radosti, lásky a, samozrejme, darčekov. Nech už patríte medzi kávových nadšencov, gurmánov, alebo milovníkov objavovania nových chuťových...

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Orechové krémy sa stali v posledným rokoch obľúbenou pochúťkou všetkých čo vyznávajú zdravý životný štýl.

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Dva veľké symboly Made in Italy štýlu sa spojili za účelom oslavy tradičného talianskeho kávového rituálu. 

Festivalové Leto Cafepoint 

Festivalové Leto Cafepoint 

Zo sveta kávy

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Ten najlepší výber kávových darčekov!

Vianoce nám klepu na dvere a s nimi prichádza čas radosti, lásky a, samozrejme, darčekov. Nech už patríte medzi kávových nadšencov, gurmánov, alebo milovníkov objavovania nových chuťových...

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Nátierky Librum - Už viem čo si dám k rannej kávičke

Orechové krémy sa stali v posledným rokoch obľúbenou pochúťkou všetkých čo vyznávajú zdravý životný štýl.

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Exkluzívna kolekcia Bialetti x Dolce&Gabbana

Dva veľké symboly Made in Italy štýlu sa spojili za účelom oslavy tradičného talianskeho kávového rituálu. 

Festivalové Leto Cafepoint 

Festivalové Leto Cafepoint