O výrobcoch

Spoznajte značku Italcaffé

Spoznajte značku Italcaffé

Z plantáže do papierového podu Lucaffé

Z plantáže do papierového podu Lucaffé

Cesta k výslednému papierovému podu plnenému čerstvo namletou výberovou kávou je dlhá, no zaujímavá a plná malých dobrodružstiev. Avšak, aj keď docestuje výberová káva do sídla Lucaffé, jej cesta ešte nekončí.

Dizajn, vášeň, ekológia a profesionalita Lucaffé

Dizajn, vášeň, ekológia a profesionalita Lucaffé

Čerstvá mletá káva nebola viac príťažlivejšia ako z dielne Giana Lucu Venturelliho, zakladateľa spoločnosti Lucaffé, ktorý začínal ako vášnivý pražič kávy. Pravidelná a intenzívna práca v malej remeselnej pražiarni ho podnecovala k myšlienkam nielen rozšírenia produkcie, ale aj k úvahám o tom, ako uchovať svoje produkty neustále kvalitné aj po upražení.

Illy - tri generácie inovácií

Illy - tri generácie inovácií

Medzivojnové obdobie bolo, ako môžeme vidieť, veľmi plodné na inovácie v oblasti kávy a kávových strojov. Po Lavazzovi a Bialettim sa k inovátorom pridáva aj Francesco Illy s novinkami, ktoré ukončili obdobie pary. Poďme si predstaviť jeho storočie objavov.

Illy bol šialenec, ktorý konzervoval arómu kávy

Illy bol šialenec, ktorý konzervoval arómu kávy

Umelci a kreatívne osoby mávajú z času na čas veľmi šialené nápady. No, priznajme si, na svete by to bola celkom nuda, pokiaľ by niekto neprekonával hranice nepoznaného za pomoci vedy. Takým “umelcom” bol aj Francesco Illy alebo Illy Ferencs z Temešváru (vtedajšie Rakúsko-Uhorsko, teraz súčasť Rumunska), zakladateľ značky Illy.

Koťogo sa stáva symbolom 50. rokov

Koťogo sa stáva symbolom 50. rokov

Malé vynálezy malých vynálezcov zostanú vždy malé, pokiaľ sa o nich nedozvieme. Aj keď sú šikovné a predstavujú niečo dobré pre ľudí. Preto je dôležitá aj nám známa a občas rušivá reklama.

História v jednej šálke kávy Lavazza

História v jednej šálke kávy Lavazza

Taliani a reklama. Ten, kto ešte neuvidel krásne farebné a epické reklamné plagáty, propagujúce kávu Lavazza, teraz si príde na svoje. A neoľutuje návštevu Talianska a Turína, mesta, odkiaľ sa začal písať príbeh najznámejšej značky kávy na svete.

Inovácie nezastavíte. Lavazza zavádza novinky.

Inovácie nezastavíte. Lavazza zavádza novinky.

Luigi Lavazza bol obchodníkom telom aj dušou a vedel, že služba zákazníkom, vychádzanie im v ústrety a kvalita produktov je to najdôležitejšie. Tento prístup sa mu osvedčil už pri predaji zmiešaného tovaru, keď zaviedol aj podomový rozvoz výrobkov až k zákazníkom. Inovácie v rámci predaja sa časom rozšírili až na novinky v oblasti praženia a spracovania kávy.

Zákazníka neoklamete, vedel to aj Luigi Lavazza.

Zákazníka neoklamete, vedel to aj Luigi Lavazza.

O tom, že zákazník kvalitu ocení, svedčí aj príbeh kávovej značky Lavazza, ktorá je na trhu už vyše 120 rokov.

História a súčasnosť firmy Dallmayr

História a súčasnosť firmy Dallmayr

Kedysi rodinná firma Dallmayr začínala ako obchod s potravinami. Dnes je toto meno známe vďaka luxusným delikatesám, ku ktorým patrí aj káva. O ich popularite svedčí aj to, že ich "vlajkový" obchod v Mníchove navštívi ročne okolo 2,5 milióna ľudí.

Universal Caffè: firma s nápaditým zjavom

Universal Caffè: firma s nápaditým zjavom

Názov firmy je svetový, jej stánok na minuloročnej výstave kávy v Miláne priťahoval návštevníkov nápaditosťou a atraktívnymi fotografiami žien. Za týmito atribútmi sa skrýva talianska firma Universal Caffè.

Zo sveta kávy

Káva v kocke: Otestujte svoje vedomosti!

Káva v kocke: Otestujte svoje vedomosti!

Séria článkov Káva v kocke je na konci a my sme si pre Vás pripravili záverečný kvíz. Otestujte svoje kávové vedomosti a po získaní aspoň 6 správnych odpovedí na Vás čaká darček!

Káva v kocke: Moderné kávové nápoje

Káva v kocke: Moderné kávové nápoje

Séria článkov Káva v kocke končí. Dnes vám prinesieme článok o novodobých prípravach kávy ako napríklad French Press alebo Chemex. Už tento týždeň sa môžete tešiť na kvíz kde na konci môžete...

Káva v kocke: Tradičné kávové nápoje

Káva v kocke: Tradičné kávové nápoje

Káva je jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších nápojov na svete. Od klasickej šálky čiernej kávy až po trendy latte a cappuccino. V najnovšom článku preskúmame tradičné kávové nápoje,...

Káva v kocke: Pestovanie kávy a spracovanie

Káva v kocke: Pestovanie kávy a spracovanie

Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete, to určite všetci vieme a preto milióny ľudí na celom svete začínajú svoj deň so šálkou kávy. No už ste sa niekedy zamysleli nad tým, ako sa...

Zo sveta kávy

Káva v kocke: Otestujte svoje vedomosti!

Káva v kocke: Otestujte svoje vedomosti!

Séria článkov Káva v kocke je na konci a my sme si pre Vás pripravili záverečný kvíz. Otestujte svoje kávové vedomosti a po získaní aspoň 6 správnych odpovedí na Vás čaká darček!

Káva v kocke: Moderné kávové nápoje

Káva v kocke: Moderné kávové nápoje

Séria článkov Káva v kocke končí. Dnes vám prinesieme článok o novodobých prípravach kávy ako napríklad French Press alebo Chemex. Už tento týždeň sa môžete tešiť na kvíz kde na konci môžete...

Káva v kocke: Tradičné kávové nápoje

Káva v kocke: Tradičné kávové nápoje

Káva je jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších nápojov na svete. Od klasickej šálky čiernej kávy až po trendy latte a cappuccino. V najnovšom článku preskúmame tradičné kávové nápoje,...

Káva v kocke: Pestovanie kávy a spracovanie

Káva v kocke: Pestovanie kávy a spracovanie

Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete, to určite všetci vieme a preto milióny ľudí na celom svete začínajú svoj deň so šálkou kávy. No už ste sa niekedy zamysleli nad tým, ako sa...