5 dôvodov prečo piť kávu
Vedci prichádzajú stále s novými výskumami prečo piť kávu a prečo je tento nápoj zdravý. Tu sú najdôležitejšie z nich...
Žiadne produkty
Ceny s DPH
Potrebujete kávu pomlieť? ((Stačí, ak do poznámky v košíku uvediete, ako si kávu budete pripravovať.))
Dátum dostupnosti:
Zrnková káva Cafepoint Honduras SHG je charakteristická jemnou krémou a sviežou arómou. Chuť je príjemne vyvážená so solídnym telom a likérovou sladkosťou.
Vhodnosť prípravy
Automatický kávovar
Pákový kávovar
Moka
Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a sviežou arómou. Chuť je príjemne vyvážená so solídnym telom, likérovou sladkosťou a nízkou aciditou. V dochuti cítiť jemnú chuť čerstvo pečeného chleba.
O pestovaní kávy: Podobne ako v panamská káva, aj káva z Hondurasu bola vo svete dlho podceňovaná. Predovšetkým kvôli spoločenským problémom, ktorými krajina v poslednom storočí prechádza. Výsledkom častých vojenských pučov, občianskych vojen a masívnych protestov je chaotická situácia v poľnohospodárstve a z toho vyplývajúca rozdrobenosť a kvalitatívna nestabilita produkcie kávy. Preto je medzi odborníkmi za gurmánsku kávu považovaná len malá časť produkcie. Ide predovšetkým o kávu z regiónov na severozápade krajiny často s kvalitatívnym označením SHG, ktoré zaručuje, že káva bola pestovaná vo vysokých horách. Pestujú sa predovšetkým odrody Bourbon, Typica a Caturra.
O krajine: Honduras je krajina Strednej Ameriky s takmer siedmimi miliónmi obyvateľov. Na západe ho obmývajú vody Tichého oceánu, na východe Karibské more. Honduras je charakteristický prímorskými nížinami, ale aj vysokými horami vo vnútrozemí. Jeho susedmi sú Nikaragua, Guatemala a Salvádor, s ktorým v roku 1969 viedol krátku vojnu. Krajina je až do dnešných dní zmietaná násilnosťami, vojenskými pučmi a hromadnými protestmi.
V Hondurase sa ročne vypestuje takmer 250 tisíc ton kávy. Zber zelenej kávy prebieha takmer po celý rok, predovšetkým však v mesiacoch október až júl.
Vedci prichádzajú stále s novými výskumami prečo piť kávu a prečo je tento nápoj zdravý. Tu sú najdôležitejšie z nich...
Pre laika môžu vyzerať surové kávové zrnka rovnaké. Ale odborník medzi zrnkami vie rozlíšiť veľa deformácii, ktoré ovplyvnia ich budúcu chuť pri pražení.
Séria článkov Káva v kocke je na konci a my sme si pre Vás pripravili záverečný kvíz. Otestujte svoje kávové vedomosti a po získaní aspoň 6 správnych odpovedí na Vás čaká darček!
Séria článkov Káva v kocke končí. Dnes vám prinesieme článok o novodobých prípravach kávy ako napríklad French Press alebo Chemex. Už tento týždeň sa môžete tešiť na kvíz kde na konci môžete...
Káva je jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších nápojov na svete. Od klasickej šálky čiernej kávy až po trendy latte a cappuccino. V najnovšom článku preskúmame tradičné kávové nápoje,...
Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete, to určite všetci vieme a preto milióny ľudí na celom svete začínajú svoj deň so šálkou kávy. No už ste sa niekedy zamysleli nad tým, ako sa...