Novinky zo sveta kávy

Cafepoint University - Kávové odrody.

Cafepoint University - História kávy

Cafepoint University - Štartujeme už tento piatok.

Cafetravel - Koniec našej cesty.

Naša cesta je na konci! Za tri týždne sme spolu zvládli precestovať celý kávový svet, pozreli sme sa na históriu pestovania kávy v jednotlivých regiónoch a ochutnali sme to najlepšie z jednotlivých regiónov. Ako poďakovanie za spoločnú cestu sme si pre vás pripravili výber toho najlepšieho z našej cesty.

Cafetravel - Majstrovstvo slovenských pražiarov.

Naše putovanie po kávovom svete je na konci. Predtým, ako tento čarovný výlet ukončíme, čaká nás posledná zastávka – Slovensko. Aj keď v našej krajine kávu nepestujeme, aj u nás dnes môžeme nájsť množstvo kvalitných pražiarov, ktorí svoje remeslo milujú a dosahujú svetovú kvalitu. Práve praženie kávy je tým rozhodujúcim, až magickým krokom, kedy sa z obyčajných zrniek stane zdroj lahodného nápoja, ktorý si vychutnávame každý deň.

Cafetravel - Výlet za kávou do Južnej Ameriky a na okolité ostrovy.

Naša cesta po mape kávového sveta pokračuje smerom na juh, presnejšie do Južnej Ameriky, kde môžeme nájsť bohatú históriu kávy a jedny z najväčších kávových plantáží na svete. Južnou Amerikou a okolitými ostrovmi nás prevedie farmár Carlos, ktorý sa už nevie dočkať, kým nám rozpovie príbeh zázračného nápoja.

Cafetravel - Putovanie po Strednej Amerike

Naše putovanie za kávovými dobrodružstvami pokračuje. Tentokrát sa z kolísky kávy presúvame do Strednej Ameriky, kde navštívime sedem regiónov, ktorých káva sa preslávila na celom svete. Počas celého výletu bude naším sprievodcom majiteľ farmy, Cruz. Patrí už k piatej generácii farmárov.

Cafetravel - Kolíska kávového sveta.

Naša cesta okolo sveta kávy pokračuje a tento krát sa z Talianska presúvame tam, kde začal príbeh kávy - do Afriky. Až 12% svetovej produkcie kávy je dopestovanej práve v tejto krajine. Naším sprievodcom po africkom kontinente bude mladá farmárka Zane, ktorá sa káve venuje už od mladého veku.

Cafetravel - Krajina rituálov a záhadných pravidiel kávy.

Z ďalekej Ázie sa presúvame do Talianska, krajiny, v ktorej síce kávu nepestujú, no napriek tomu patrí jednoznačne medzi kávové veľmoci! Práve táto krajina priniesla svetu mnoho objavov a inovácií spojených s kávou. V roku si 1884 Angelo Moriondo z Turína nechal patentovať prvý stroj na výrobu espressa a v roku 1933 Angelo Bialetti patentoval dnes tak rozšírený moka kávovar. Aj vďaka tomu sa z Talianska rozšírili dnes najobľúbenejšie kávové nápoje ako espresso, cappuccino, latte macchiato a ďalšie.

Cafetravel - Výlet do kávového sveta

Práve dnes vyrážame, spolu s vami, na výlet okolo kávového sveta!