• Honduras SHG, Svetlé Praženie, 250g zrno

Honduras SHG, Svetlé Praženie, 250g zrno

Honduras SHG, svetlo pražená je vhodná aj pre alternatívne spôsoby prípravy kávy.
  • Značka: Cafepoint
  • Kód produktu: 102197
  • Tento produkt je nedostupný

Káva Cafepoint Honduras SHG

Charakteristika kávy Cafepoint Honduras SHG

Chuťový profil: V šálke je charakteristická jemnou krémou a sviežou arómou. Chuť je príjemne vyvážená, so solídnym telom, likérovou sladkosťou a nízkou aciditou. V dochuti cítiť jemnú chuť čerstvo pečeného chleba.

O káve Cafepoint Honduras SHG

O pestovaní kávy: Podobne ako panamská káva, aj káva z Hondurasu bola vo svete dlho podceňovaná. Predovšetkým kvôli spoločenským problémom, ktorými krajina v poslednom storočí prechádza. Výsledkom častých vojenských pučov, občianskych vojen a masívnych protestov je chaotická situácia v poľnohospodárstve a z toho vyplývajúca rozdrobenosť a kvalitatívna nestabilita produkcie kávy. Preto je medzi odborníkmi za gurmánsku kávu považovaná len malá časť produkcie. Ide predovšetkým o kávu z regiónov na severozápade krajiny často s kvalitatívnym označením SHG, ktoré zaručuje, že káva bola pestovaná vo vysokých horách. Pestujú sa predovšetkým odrody Bourbon, Typica a Caturra.
Svetlo pražená káva znamená, že je vhodná aj pre alternatívne spôsoby jej prípravy.

O krajine pôvodu kávy Cafepoint Honduras SHG

O krajine: Honduras je krajina Strednej Ameriky s takmer siedmimi miliónmi obyvateľov. Na západe ho obmývajú vody Tichého oceánu, na východe Karibské more. Honduras je charakteristický prímorskými nížinami, ale aj vysokými horami vo vnútrozemí. Jeho susedmi sú Nikaragua, Guatemala a El Salvador, s ktorým viedol roku 1969 krátku vojnu. Krajina je až do dnešných dni zmietaná násilnosťami, vojenskými pučmi a hromadnými protestmi.

V Hondurase sa ročne vypestuje takmer 250 tisíc ton kávy. Zber zelenej kávy prebieha takmer cely rok, predovšetkým však v mesiacoch október až júl.

Napísať recenziu

Poznámka: HTML nie je preložené!